Blighia sapida
- Inglés
- Akee
- Familia
- Sapindaceae
Blighia sapida, o akee, es un árbol originario de África occidental y naturalizado en América, cultivado en regiones tropicales por sus arilos maduros. También tiene usos forrajeros e industriales, pero la inmadurez del fruto y ciertas semillas dentro de arilos maduros pueden causar intoxicaciones mortales.
Cómo es y dónde prospera
El akee es originario de África occidental y fue llevado a América, donde se naturalizó. Se cultiva en sistemas agroforestales de parque africanos y aparece en huertos familiares del Caribe.
Usos
Los arilos maduros se consumen como alimento. Las hojas y el fruto maduro se usan como forraje; la cápsula puede aportar saponinas para hacer jabón y las semillas dan aceite no comestible para combustible y usos industriales. También se mencionan usos medicinales y como repelente de plagas, sin especificar las partes para estos últimos.
Manejo, poda y propagación
La cosecha y el procesamiento requieren seleccionar con cuidado frutos maduros. Los arilos inmaduros son peligrosos, y en algunos inviernos de Jamaica se han encontrado semillas pequeñas no desarrolladas dentro de arilos aparentemente maduros. ⟦e5c4, e5c8⟁
Cuidados y riesgos
El fruto inmaduro es venenoso y puede ser mortal. Evitar semillas y piel y consumir solo frutos perfectamente maduros suele prevenir el peligro, pero no lo elimina en todos los casos descritos; promover su cultivo en nuevas zonas requeriría educación extensa sobre la toxicidad.
En la región
No figura registrada en Uruguay. Los datos de cultivo citados corresponden a África occidental, el Caribe y Florida, por lo que no permiten inferir su desempeño en Uruguay o el Río de la Plata.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Usos | arilos maduros como alimento (Consumir solo frutos perfectamente maduros; evitar semillas y piel) cápsula del fruto para obtener saponinas y hacer jabón (Benín) hojas y fruto maduro como forraje (Trópicos húmedos) medicinas y repelentes de plagas; partes no especificadas semillas para aceite no comestible, combustible y otros usos industriales |
| Riesgos | el fruto inmaduro es venenoso y puede ser mortal; algunos arilos maduros pueden ser peligrosos si contienen semillas inmaduras (Consumo y procesamiento; se señaló especialmente el riesgo durante inviernos jamaicanos) |
| Origen | originaria de África occidental; naturalizada en América |
Fuentes de los rasgos
- Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 20
Fuentes de esta página
- Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 20
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