Lithraea molleoides
Aruera, Aruera de quebradas, Molle blanco, Molle de beber
- Español
- aruera
- Familia
- Anacardiaceae
- Porte
- Árbol
Nativa de UruguayFlora Uruguaya
Floración registrada: febrero, octubre. Fructificación registrada: enero, marzo, mayo, noviembre a diciembre. Según registros de herbario; no es un calendario de cultivo.
Lithraea molleoides, conocida como aruera, pertenece a la familia Anacardiaceae y está presente en Argentina, Brasil y Uruguay. Sus frutos tienen usos alimentarios documentados en Argentina, y durante la fructificación sus compuestos volátiles requieren atención por su potencial alergénico.
Usos
En Argentina, los frutos se usan para elaborar arrope y en Córdoba se agregan al mate para saborizarlo. También se plantea tener en cuenta un posible riesgo asociado al consumo de bebidas preparadas con esos frutos.
Cuidados y riesgos
La especie puede causar dermatitis alérgica de contacto. Durante la fructificación, los compuestos volátiles libres y glicosilados de los frutos se consideran posibles elicitores de alergia; por eso, al elegir dónde ubicarla, conviene considerar la exposición de las personas próximas.
En la región
La especie se registra como nativa en Uruguay, y el género Lithraea también está presente en Argentina y Brasil. En Uruguay se recolectaron frutos en 2023 y 2024 en Miriñaque, Rivera, e Iporá, Tacuarembó, para estudiar sus fracciones volátiles.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Usos | Frutos usados para elaborar arrope y para saborizar el mate (Argentina; en Córdoba se agregan al mate) |
| Riesgos | Los compuestos volátiles de los frutos durante la fructificación pueden actuar como alérgenos (Riesgo para personas próximas a la planta; se consideran compuestos libres y glicosilados) Puede causar dermatitis alérgica de contacto Se plantea un posible riesgo asociado al consumo de bebidas preparadas con sus frutos |
Fuentes de los rasgos
- INIA Las Brujas (2024), 11.º Encuentro Nacional sobre Frutos Nativos (Serie de Actividades de Difusión 804): p. 41
Fuentes de esta página
- INIA Las Brujas (2024), 11.º Encuentro Nacional sobre Frutos Nativos (Serie de Actividades de Difusión 804): p. 41
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