Anredera krapovickasii
- Portugués
- bertalha-do-cabinho-roxo
- Familia
- Basellaceae
Es una trepadora herbácea perenne y vigorosa, nativa del sur de Brasil, especialmente de Rio Grande do Sul. Sus hojas se aprovechan como alimento después de cocinarlas, y se propaga por estacas.
Cómo es y dónde prospera
Es una trepadora herbácea perenne y vigorosa, con raíces engrosadas, pero sin rizomas ni estructuras de fijación. Es nativa del sur de Brasil, especialmente de Rio Grande do Sul, donde crece en bordes de bosques y capoeiras, en la Mata Atlántica de ladera. ⟦e5c1, e5c2⟁
Usos
Sus hojas se consumen después de cocinarlas y prepararlas adecuadamente. Se describen en sopas, buñuelos, tempura, paté, risotos, panes y otras preparaciones cocidas.
Funciones en el sistema
Puede aportar hojas comestibles como cultivo de uso alimentario; la información disponible no describe otras funciones agroforestales.
Manejo, poda y propagación
Se propaga por estacas. La descripción indica que carece de rizomas y semillas y que no fructifica; sus pecíolos y nervaduras inferiores son violáceos.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | trepadora herbácea |
| Ritmo de crecimiento | vigoroso |
| Ciclo de vida | perenne |
| Propagación | por estacas (El texto indica que no tiene rizomas ni semillas y que no fructifica) |
| Usos | hojas: comestibles después de cocción y preparación culinaria |
| Origen | nativa del sur de Brasil, especialmente Rio Grande do Sul (Mata Atlántica de ladera y sus bordes) |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 110
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 110
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