Campomanesia schlechtendaliana
- Portugués
- guabiroba-rugosa
- Familia
- Myrtaceae
La guabiroba-rugosa es una especie del sudeste de Brasil, con hojas rugosas y frutos verdes de pulpa blanca. Sus frutos se consumen frescos y se usan principalmente para jugo, además de otras preparaciones; se propaga exclusivamente por semillas.
Cómo es y dónde prospera
Es una especie del sudeste de Brasil. Tiene hojas rugosas y discoloras, y frutos verdes, globosos y achatados, con pulpa blanca y semillas rugosas. Se cultiva ocasionalmente en huertos domésticos del sur de Brasil. ⟦e4c2, e4c3⟁
Usos
Los frutos se consumen frescos o preparados, principalmente como jugo; también se usan en caipiriña, mousse y jalea.
Manejo, poda y propagación
Se propaga exclusivamente por semillas. Para el jugo, limpia los frutos maduros recién caídos, retira el cáliz y extrae la pulpa sin aplastar demasiado las semillas.
Cuidados y riesgos
No se indican estudios químicos ni bromatológicos, por lo que la composición del fruto no está caracterizada en esos aspectos.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Propagación | Exclusivamente por semillas |
| Usos | Frutos consumidos frescos o preparados, principalmente como jugo (Cultivo ocasional en huertos domésticos del sur de Brasil) Frutos para jugo, caipiriña, mousse y jalea (No aplastar ni triturar las semillas al extraer el jugo) |
| Origen | Región sudeste de Brasil |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 272
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 272
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