Pachira insignis
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Pachira insignis es un árbol de copa densa que se cultiva ocasionalmente en jardines y espacios urbanos de Brasil. Sus semillas, hojas muy jóvenes y flores tienen usos alimentarios, con preparaciones distintas para cada parte.
Cómo es y dónde prospera
Es un árbol de copa densa, hojas compuestas, flores terminales con pétalos rojos y estambres blancos, y frutos en cápsulas leñosas. Se cultiva ocasionalmente en jardines y en arborización urbana de distintas regiones de Brasil.
Usos
Las semillas se comen tostadas o cocidas; también se aprovechan las hojas muy jóvenes, bien cocidas, y las flores en ensaladas o salteados.
Manejo, poda y propagación
Se propaga principalmente por semillas. Para tostarlas, se lavan, pelan y laminan antes de llevarlas a horno medio hasta que queden crocantes.
Cuidados y riesgos
Se recomienda consumir las semillas tostadas; las crudas requieren cautela mientras se estudian en laboratorio. Las hojas deben estar muy tiernas y cocinarse bien antes de comerlas.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | Árbol de copa densa |
| Propagación | Principalmente por semillas |
| Usos | Arborización urbana y jardinería (Cultivada ocasionalmente en varias regiones de Brasil) Semillas comestibles crudas o cocidas; hojas muy jóvenes y flores comestibles (Semillas preparadas adecuadamente; hojas bien cocidas) |
| Riesgos | Se recomienda consumir las semillas tostadas; las crudas requieren cautela mientras se realizan estudios (Semillas crudas) |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 243
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 243
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