Sicana odorifera
- Portugués
- melão-croá
- Familia
- Cucurbitaceae
Es una trepadora perenne nativa principalmente del sur de Brasil, con frutos cilíndricos de pulpa amarilla. En el sistema aporta una cosecha alimentaria aprovechable en preparaciones dulces y saladas.
Cómo es y dónde prospera
Es una trepadora perenne con frutos cilíndricos, pulpa amarilla y semillas dispersas en ella. Su origen se sitúa principalmente en el sur de Brasil.
Usos
La pulpa madura se consume cruda o se usa en jugos, mousses, helados, platos salados, cremas, purés, jaleas y licores. Los frutos inmaduros pueden comerse como legumbre; las semillas se tuestan o se muelen para hacer harina, y la cáscara puede hervirse para preparar una infusión.
Funciones en el sistema
Su función descrita es productiva: ofrece frutos y otras partes comestibles en una planta trepadora perenne.
Manejo, poda y propagación
Se propaga exclusivamente por semillas. Las semillas de los frutos maduros pueden reservarse para sembrar.
En la región
El melão-croá se vende habitualmente en mercados municipales de Porto Alegre y São Paulo; también se han mencionado cultivos comerciales en España, con variedades seleccionadas por su productividad.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | Trepadora |
| Ciclo de vida | Perenne |
| Propagación | Exclusivamente por semillas |
| Usos | Pulpa para consumo crudo y para jugos, mousses, helados, platos salados, cremas, purés, jalea y licor; frutos inmaduros como legumbre; cáscara para té; semillas tostadas como aperitivo o molidas para harina |
| Origen | Nativa principalmente de la región Sur de Brasil |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 180
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 180
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