Alstroemeria caryophyllaea
- Portugués
- lírio-dos-incas, madressilva-verdadeira
- Familia
- Alstroemeriaceae
Hierba perenne del sur y sudeste de Brasil, de hasta unos 70 cm. Sus flores tienen uso ornamental y sus raíces tuberosas se consumen; puede aportar productos de un estrato herbáceo, aunque no se describen otras funciones para el sistema.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba perenne de hasta unos 70 cm, nativa del sur y sudeste de Brasil. Tiene hojas elípticas, flores blancas y rojas, cápsulas globosas y pequeñas raíces tuberosas.
Usos
Se cultiva como ornamental, y sus flores también pueden decorar platos. Las raíces tuberosas se consumen crudas o cocidas; después de la cocción conservan una textura crujiente y pueden usarse en ensaladas, sopas, purés y otras preparaciones.
Funciones en el sistema
Puede aportar flores ornamentales y raíces comestibles como cultivo herbáceo perenne.
Manejo, poda y propagación
Se propaga por semillas o trozos de rizoma. Para su cultivo se propone usar surcos o canteros aireados y abonados orgánicamente; esa recomendación se plantea para desarrollar plantaciones comerciales.
En la región
Es nativa del sur y sudeste de Brasil y no está registrada en Uruguay.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | hierba |
| Altura adulta | hasta unos 70 cm |
| Ciclo de vida | perenne |
| Suelo | canteros aireados y abonados orgánicamente (propuesta para su cultivo comercial) |
| Propagación | semillas o trozos de rizoma |
| Usos | flores ornamentales y para decorar platos raíces tuberosas comestibles, crudas o cocidas (ensaladas, salteados, frituras, sopas o puré) raíz tuberosa posiblemente diurética (atribución imprecisa citada por Kunkel) |
| Origen | sur y sudeste de Brasil |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 21
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 21
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