Astrocaryum aculeatum
- Portugués
- tucumã-do-amazonas, tucumã
- Familia
- Arecaceae
El tucumã-do-amazonas es una palmera solitaria nativa de la Amazonia, apreciada por sus frutos carnosos y dulces. Su función documentada en los sistemas es principalmente alimentaria; su estípite espinoso y su gran tamaño deben considerarse al ubicarla y cosecharla.
Cómo es y dónde prospera
Es una palmera solitaria de la Amazonia, presente en bosques y capoeiras de tierra firme. Sus frutos amarillos tienen pulpa carnosa y dulce.
Usos
Los frutos se consumen frescos o en preparaciones como tapioca, sándwiches y helados. Las almendras pueden tostarse y molerse para una bebida, o aprovecharse para extraer aceite.
Funciones en el sistema
Aporta alimento en la Amazonia Central y se cultiva ocasionalmente en huertos para producir frutos.
Manejo, poda y propagación
Se propaga únicamente por semillas.
Cuidados y riesgos
El estípite es espinoso, por lo que conviene considerar el acceso para el mantenimiento y la cosecha al elegir dónde plantarla.
En la región
Es nativa de la Amazonia y Flora Uruguaya la identifica como no registrada en Uruguay.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | Palmera solitaria |
| Altura adulta | 15–25 m |
| Propagación | Solo por semillas |
| Usos | Almendras tostadas y molidas para bebida; almendras para extraer aceite Frutos frescos y pulpa para tapioca, sándwiches, helados y otras preparaciones (Amazonia y Manaus) |
| Riesgos | Estípite espinoso |
| Origen | Nativo de la Amazonia (Bosques y capoeiras de tierra firme) |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 64
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 64
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