Benincasa hispida
- Portugués
- abóbora-d'água-japonesa, abóbora-cerosa, benincasa
- Inglés
- winter melon, ash gourd
- otro
- kundur
- Familia
- Cucurbitaceae
Es una hierba anual robusta, rastrera o trepadora, cultivada por sus frutos cerosos y por sus semillas comestibles. Su aporte en un sistema es principalmente alimentario; requiere calor durante el crecimiento activo y es muy sensible a las heladas en esa etapa.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba anual robusta, rastrera o trepadora, con frutos verdes cerosos que pueden ser redondos u oblongos. Se cree que procede del Sudeste Asiático, aunque su origen es incierto.
Usos
Los frutos inmaduros se comen como verdura; la pulpa también se cocina en puré y se usa para mermeladas y dulces. Las semillas tiernas pueden consumirse como aperitivo o molerse para hacer harina.
En la medicina asiática se le han atribuido diversos usos, entre ellos como antioxidante, diurético y antiinflamatorio.
Funciones en el sistema
Su aporte descrito es una cosecha alimentaria de una planta anual. Como sus tallos son largos y trepadores, el diseño debe dejarle espacio para extenderse o contar con un soporte apropiado.
En la región
No está registrada en Uruguay. Se cultiva en China desde hace más de 1.500 años y también se cultiva en la región Sudeste de Brasil; esos antecedentes corresponden a contextos distintos del clima templado con heladas.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | herbácea rastrera o trepadora |
| Altura adulta | tallos de hasta 7 m |
| Ciclo de vida | anual |
| Usos | frutos inmaduros como verdura; pulpa para puré, mermelada y dulces semillas tiernas como aperitivo o para harina uso medicinal, entre otros como antioxidante, diurético y antiinflamatorio (Medicina asiática, según el libro) |
| Origen | origen incierto; posiblemente del Sudeste Asiático (El texto expresa incertidumbre) |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 166
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 166
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