Canavalia gladiata
- Inglés
- Sword bean
- Portugués
- feijão-maravilha
- Familia
- Fabaceae
Trepadora perenne y vigorosa, originaria de África y Asia, que puede alcanzar gran longitud y tolerar suelos tropicales muy empobrecidos. En un sistema puede aportar vainas tiernas y semillas verdes como verdura, pero sus semillas secas contienen una lectina tóxica y requieren especial cautela.
Cómo es y dónde prospera
Es una trepadora perenne vigorosa, originaria de África y Asia, que puede alcanzar hasta 10 m de longitud. Se describe para condiciones tropicales desde semiáridas hasta húmedas y puede crecer en suelos muy empobrecidos y lixiviados. ⟦e4c6, e4c8, e4c14⟁
Usos
Las vainas tiernas y las semillas verdes se consumen como verduras. Las semillas secas contienen concanavalina A, descrita como una toxina celular moderadamente peligrosa; las recomendaciones sobre el efecto del calor difieren, por lo que los tiempos de cocción citados no deben tomarse como garantía de seguridad.
Funciones en el sistema
Su porte permite ocupar el estrato trepador y producir vainas y semillas verdes. No se documenta aquí un uso como planta de servicio ni una asociación específica con otros cultivos. ⟦e4c6, e4c12⟁
Cuidados y riesgos
En crecimiento activo, el daño letal se sitúa cerca de 0 °C, así que las heladas representan un riesgo alto; los datos de cultivo corresponden a ambientes tropicales. La temperatura óptima indicada es de 15–30 °C.
Se ha reportado oídio, con distintos niveles de severidad en las especies mencionadas en los registros de cultivo.
En la región
No está registrada en Uruguay. Los datos disponibles la sitúan como cultivo de regiones tropicales del Viejo Mundo, por lo que su uso en lugares con heladas requiere considerar el riesgo durante el crecimiento activo.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | trepadora ornamental trepadora vigorosa |
| Altura adulta | longitud de hasta 10 m |
| Ciclo de vida | perenne |
| Suelo | tolera suelos tropicales muy empobrecidos en nutrientes y muy lixiviados |
| Sequía | puede crecer con 700 mm de lluvia (Tierras bajas y altas tropicales) |
| Usos | vainas tiernas y semillas verdes como verduras |
| Riesgos | los frijoles secos contienen concanavalina A, descrita como toxina celular moderadamente peligrosa se ha reportado oídio (Reportado con distintos niveles de severidad) |
| Origen | originaria de África y Asia |
Fuentes de los rasgos
- Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.): p. 79, p. 467
- Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 19
Fuentes de esta página
- Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 19
- Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.): p. 79, p. 467
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