Castanea mollissima
- Inglés
- Chinese chestnut
- Familia
- Fagaceae
El castaño chino es un árbol asiático de clima templado que produce castañas comestibles; se describe como de porte bajo y ramificado en comparación con árboles de dosel más recto. Puede producir en un plazo de varios años, según se inicie con una planta injertada o de semilla.
Cómo es y dónde prospera
Es un árbol de huerto, bajo y ramificado. Se describe como capaz de prosperar en suelos arenosos y pobres, incluidos los ácidos.
Usos
Sus castañas se consumen, por ejemplo, horneadas; son más grandes y de sabor menos intenso que las del castaño americano. También se le atribuyen usos posibles como leña, estacas y postes.
Funciones en el sistema
Puede incorporarse como productor de nueces en diseños de jardines forestales templados. Su ramificación más abierta limita su uso como sustituto de árboles de dosel recto en un bosque productivo.
Manejo, poda y propagación
La cosecha requiere recoger las castañas de erizos espinosos. Puede iniciarse con plantas injertadas o de semilla; no se considera indispensable que el ejemplar sea injertado.
Cuidados y riesgos
Al elegir una planta, verifica su resistencia al tizón del castaño: algunos híbridos y variedades chinas pueden no ser resistentes. En climas con cargas de hielo y nieve, el porte abierto puede aumentar el riesgo de daños estructurales en árboles viejos; se ha recomendado elegir ejemplares con un eje central fuerte.
En la región
Es originario de Asia y no está registrado en Uruguay. Su cultivo en la zona USDA 4 se documenta en el noreste de Estados Unidos; esa referencia no equivale a una temperatura mínima garantizada para otros sitios.
Experiencias en ejemplares concretos
1 relato
En climas templado-fríos de Norteamérica, se observaron daños estructurales importantes en árboles viejos de porte abierto bajo cargas de hielo y nieve. A partir de esa señal se dejó de plantar esta forma en esos sitios y se recomendó seleccionar árboles con un eje central fuerte: conviene ajustar la elección al riesgo local y al volumen adulto.
observa y separa señales de explicacionesajusta cada especie al nicho y al propósito
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | árbol de huerto, bajo y ramificado |
| Forma y tamaño | Árbol mediano: 7,6–15 m. |
| Altura adulta | 7,6–11 m ⚠ |
| Ancho adulto | 7,6–11 m ⚠ |
| Ritmo de crecimiento | De lento a medio. ⚠ |
| Hábito de crecimiento | Estándar: árbol de tronco único que no produce chupones. |
| Longevidad | 100–499 años de vida productiva 50–400 años o más de vida útil |
| Años hasta producir | 2–10 años si es injertado (Plantas injertadas) 4–16 años si es de semilla (Plantas de semilla) |
| Zona de rusticidad USDA | 5 zona 4 (Variedades cultivables en el noreste de Estados Unidos) zona 5 (Indicada en la descripción de cultivo) |
| Luz | sol pleno pleno sol |
| Humedad del suelo | hidrico, mesico |
| Suelo | arenoso, pobre y ácido (La acidez se menciona en la figura de el dato) |
| pH del suelo | acido, neutro jardin, alcalino |
| Usos | leña, estacas, postes y postes de cercas nueces comestibles, grandes y de sabor menos intenso que las de C. dentata |
| Riesgos | algunas variedades pueden no ser resistentes al tizón del castaño (Advertencia para variedades chinas e híbridos) erizos espinosos (Al cosechar las nueces) |
| Origen | Asia (Cultivo de climas templados húmedos, de fríos a cálidos) |
| Región nativa | Asia oriental, en particular las zonas templadas de China, Japón y Corea. ⚠ |
| Otros usos y funciones | Especie conocida por rebrotar de cepa (coppice). |
| Frutos secos comestibles | Excelente calidad o utilidad. |
| Uso medicinal | La clave lo asocia con superalimento. |
| Acumulador dinámico | La especie actúa como acumulador dinámico. ⚠ |
| Cubre el suelo | La especie actúa como cobertura del suelo que suprime hierbas espontáneas. ⚠ |
| Néctar para insectos | Planta nectaria generalista. |
| Molestias | Puede causar fiebre del heno por polen transportado por el viento. |
| Hábitat: bordes | sí ⚠ |
| Hábitat: bosque | sí |
| Hábitat: otros | sí |
| Alimento y refugio para fauna | sí ⚠ |
Fuentes de los rasgos
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 5, p. 18
- Ben Falk (2024), The Resilient Farm and Homestead (edición revisada y ampliada): p. 193
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 2, Plant Species Matrix
Fuentes de esta página
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- Ben Falk (2024), The Resilient Farm and Homestead (edición revisada y ampliada): p. 193
- Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 18
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 1: p. 148, p. 327, p. 328
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