Erechtites valerianifolius

Es una hierba anual erecta, de tallo rojizo y hojas divididas, que aparece en áreas alteradas y puede actuar como pionera temprana. Sus hojas y tallos jóvenes se consumen cocidos, y se informa una primera cosecha a los 60 días de la siembra.

Cómo es y dónde prospera

Es una hierba anual erecta de 50–120 cm, con tallo semisuculento y rojizo, hojas divididas y capítulos blanquecinos. Aparece espontáneamente en áreas modificadas, especialmente en la planicie costera, y es una de las primeras plantas que se establece después de la tala de un bosque.

Usos

Sus hojas y tallos jóvenes se consumen tras la cocción; también se describen las inflorescencias como alimento en Java.

Funciones en el sistema

Como pionera temprana, puede cubrir espacios alterados durante las primeras etapas de recuperación; en áreas agrícolas también se considera una maleza.

Manejo, poda y propagación

La primera cosecha puede hacerse a los 60 días desde la siembra. Las hojas pueden hervirse y escurrirse antes de incorporarlas a salteados, salsas, tartas, pasteles o panqueques.

Rasgos

Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.

Fuentes de los rasgos

• Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 92

Fuentes de esta página

• Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 92