Eugenia pyriformis
- Portugués
- uvaia, azedinha, uvaia-do-mato, uvalha, uvalheira
- Familia
- Myrtaceae
- Porte
- Árbol
Nativa de UruguayFlora Uruguaya
Floración registrada: diciembre. Fructificación registrada: sin registros. Según registros de herbario; no es un calendario de cultivo.
Árbol nativo de la cuenca de los ríos Paraná y Uruguay, conocido también como uvaia o uvalheira. Sus frutos se consumen frescos o procesados, y sus flores aportan alimento a insectos polinizadores en sistemas agroforestales.
Cómo es y dónde prospera
Es un árbol de copa alargada y ramas ascendentes. Tiene hojas opuestas y firmes; las ramas jóvenes son finas y aterciopeladas, y la corteza clara se descama.
Usos
Los frutos amarillos o anaranjados se consumen frescos y se preparan en jugos, helados, jaleas y dulces. En el sur de Brasil se describen como delicados, por lo que conviene manipularlos con cuidado y venderlos o procesarlos poco después de cosecharlos.
Funciones en el sistema
Sus flores atraen insectos polinizadores, sobre todo abejas y mamangavas. La uvaia figura en el estrato medio de consorcios agroforestales de distintas edades; como puede alcanzar un porte muy alto, reserva espacio para su desarrollo y para las labores de cosecha.
Manejo, poda y propagación
Propágala por semillas y siémbralas poco después de recolectarlas: tienen vida útil corta y pierden viabilidad si se desecan. En ensayos de injerto se probaron varios métodos con resultados de prendimiento similares, sin diferencias significativas entre ellos.
Cuidados y riesgos
En el sur de Brasil, la mosca de la fruta Anastrepha fraterculus ataca menos a la uvaia que a otras mirtáceas citadas, aunque se observan cochinillas. La fragilidad de los frutos también exige cuidado durante la cosecha y la poscosecha.
En la región
La especie es nativa de Uruguay y de la cuenca de los ríos Paraná y Uruguay; su distribución citada se extiende desde São Paulo hasta Corrientes y Rio Grande do Sul, y también incluye Paraguay y Argentina.
Experiencias en ejemplares concretos
1 relato
En un banco de germoplasma de Pelotas, distintos clones florecieron desde la tercera semana de diciembre hasta la segunda de febrero; la cosecha se extendió desde la tercera semana de enero hasta fines de febrero. La variación observada entre clones muestra por qué conviene ajustar el calendario a la fenología local observa y separa señales de explicaciones y a las señales de cada temporada.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | árbol |
| Altura adulta | hasta 15 m puede alcanzar un porte muy alto |
| Estrato sintrópico (necesidad de luz) | medio (consorcio agroforestal de hasta 10 años; consorcios agroforestales de más de 10 años) |
| Años hasta producir | produce entre 6 y más de 30 años |
| Propagación | por semillas; sembrar poco después de recolectarlas porque tienen vida útil corta y son sensibles a la desecación |
| Floración | agosto–septiembre en Jaboticabal; puede extenderse hasta febrero en el sur de Brasil y hasta noviembre en el Pantanal (varía según la región) |
| Usos | frutos: consumo fresco y preparación de jugos, helados, jaleas y dulces |
| Funciones en el sistema | flores que atraen insectos polinizadores, principalmente abejas y mamangavas |
| Riesgos | ataque menor de la mosca de la fruta Anastrepha fraterculus que en otras mirtáceas citadas (sur de Brasil; se atribuye a la mayor acidez de los frutos) se observan cochinillas (sur de Brasil) |
| Origen | nativa de las cuencas de los ríos Paraná y Uruguay, desde São Paulo hasta Corrientes y Rio Grande do Sul; también de Paraguay y Argentina |
Fuentes de los rasgos
- Raseira et al. (Embrapa Clima Temperado) (2004), Espécies frutíferas nativas do Sul do Brasil (Documentos 129): p. 17, p. 40, p. 46, p. 54, p. 86, p. 106
- Epagri y Fapesc (2024), Características de sistemas agroflorestais diversificados (Base-PRA): p. 10
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 113
- Walter Steenbock y Fabiane Machado Vezzani (orgs.) (2023), Agrofloresta: p. 107
Fuentes de esta página
- Raseira et al. (Embrapa Clima Temperado) (2004), Espécies frutíferas nativas do Sul do Brasil (Documentos 129): p. 17, p. 40, p. 46, p. 54, p. 97, p. 106, p. 107, p. 68, p. 86
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 113
- Walter Steenbock y Fabiane Machado Vezzani (orgs.) (2023), Agrofloresta: p. 107
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