Gaultheria procumbens
- Inglés
- wintergreen
- Familia
- Ericaceae
Gaultheria procumbens es un cubresuelo perenne y rastrero asociado a bosques de robles y pinos. Aporta frutos y hojas aromáticas para consumo, además de cobertura, alimento para fauna y acumulación de magnesio.
Cómo es y dónde prospera
Es una planta perenne baja que puede extenderse indefinidamente. Se encuentra como planta silvestre en bosques de robles y pinos; tolera la sombra intensa, aunque crece más densa y fructifica más con sol.
Usos
Sus bayas tienen sabor a gaulteria y sus hojas aromáticas se usan para preparar una infusión refrescante, que suele endulzarse con miel o azúcar. ⟦e2c2,e2c8⟁
Funciones en el sistema
Puede ocupar el estrato de cobertura, tolera el tránsito y ofrece alimento y refugio para la fauna. Se la describe como acumuladora de magnesio; su crecimiento es lento y forma una cubierta de densidad baja a media.
Cuidados y riesgos
En el sur de Nueva Inglaterra se la registra en sitios con pH de 4 a 4,5, y asociada a humus ácido sobre caliza o mármol. Esa indicación corresponde a esa región y no basta por sí sola para diagnosticar el suelo en Uruguay.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | Cubresuelo perenne de hoja perenne |
| Forma y tamaño | arbusto (postrado) ⚠ |
| Altura adulta | 5–15 cm ⚠ 5–15 cm 8–13 cm |
| Ancho adulto | Se extiende indefinidamente indefinido (se extiende) ⚠ |
| Ritmo de crecimiento | Lento |
| Estrato (altura en el sistema) | Cobertura |
| Ciclo de vida | Perenne |
| Zona de rusticidad USDA | 3 Zona 3 |
| Luz | Pleno sol a semisombra Tolera sombra intensa; crece más densa y fructifica más al sol (Cultivar ‘Christmas’) sombra completa, sombra parcial |
| Humedad del suelo | mesico |
| pH del suelo | 4–4,5 (Indicadora en el sur de Nueva Inglaterra) fuertemente acido, acido, neutro jardin |
| Distancia de plantación | 25–36 cm |
| Usos | Frutos comestibles; hojas para té; uso medicinal |
| Funciones en el sistema | Acumuladora dinámica de magnesio Alimento para fauna |
| Origen | Nativa; región no especificada |
| Región nativa | Este de Norteamérica. |
| Fruta comestible | Buena calidad o utilidad. |
| Té o infusión | Calidad o utilidad regular. ⚠ |
| Uso medicinal | Excelente calidad o utilidad. ⚠ |
| Acumulador dinámico | La especie actúa como acumulador dinámico. ⚠ |
| Cubre el suelo | La especie actúa como cobertura del suelo que suprime hierbas espontáneas. |
| Néctar para insectos | Planta nectaria generalista. |
| Alimento y refugio para fauna | Proporciona alimento y refugio. ⚠ |
| Hábitat: bosque | sí |
| Hábitat: bosque coniferas | sí |
| Hábitat: otros | sí ⚠ |
| Hábitat: huecos y claros | sí ⚠ |
| Hábitat: bosques abiertos | sí ⚠ |
Fuentes de los rasgos
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 2, Plant Species Matrix
- Códigos de la tabla original sin interpretar: hábito de crecimiento: «E Rmal»; raíces: «F, St»
Fuentes de esta página
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 1: p. 339
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 2: p. 152, p. 547, p. 563, p. 222
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