Juglans cinerea
- Inglés
- butternut
- Familia
- Juglandaceae
Nogal grande del este de Norteamérica, apreciado por sus nueces y su madera. Tiene una copa abierta y se ha explorado como fruto seco para climas fríos, aunque su producción tarda muchos años y una plaga ha afectado a numerosos árboles.
Cómo es y dónde prospera
Es un árbol grande, originario del este de Norteamérica, con copa abierta; puede alcanzar 15–23 m de altura y una anchura similar. Se ha cultivado experimentalmente en Estonia y en la antigua Unión Soviética como fruto seco para clima frío, pero esos antecedentes no confirman su adaptación a las condiciones locales del Río de la Plata.
Usos
Produce nueces sabrosas que pueden conservarse durante muchos años dentro de la cáscara. La madera se usa para muebles, juguetes, artículos novedosos y otros productos; la facilidad para partir las nueces varía entre ejemplares.
Funciones en el sistema
Puede aportar alimento y madera en un jardín forestal de clima frío. La copa abierta también permite pensar en una estructura con vegetación bajo los árboles, aunque la composición y el rendimiento dependerán del sitio y del manejo.
Manejo, poda y propagación
La producción se inicia alrededor de los 20 años y las cosechas principales se registran con intervalos de 2–3 años; conviene contemplar esa espera al decidir cuántos árboles plantar.
Con qué se asocia
En bosques antiguos del este de Norteamérica aparece junto a robles, otros nogales y árboles como tsugas, pinos blancos y castaños. En sabanas de esa región, nogales y robles separados permiten el crecimiento de arbustos, gramíneas y flores silvestres.
Cuidados y riesgos
Una plaga ha matado numerosos árboles silvestres y de jardín, por lo que la sanidad del arbolado es una consideración importante antes de plantarlo.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma y tamaño | Árbol grande: 15–30 m. |
| Altura adulta | 15–23 m |
| Ancho adulto | 15–23 m |
| Ritmo de crecimiento | De medio a rápido. |
| Hábito de crecimiento | Estándar: árbol de tronco único que no produce chupones. |
| Raíces | sí ⚠ |
| Años hasta producir | 20 años (La tabla no especifica condiciones de cultivo) |
| Zona de rusticidad USDA | 3 (Pleno sol; región forestal oriental) |
| Luz | sol pleno pleno sol (Región forestal oriental) |
| Humedad del suelo | mesico |
| pH del suelo | neutro jardin, alcalino |
| Usos | madera para muebles, artículos novedosos, juguetes y otros productos nueces sabrosas; se conservan durante muchos años dentro de la cáscara |
| Riesgos | una plaga está matando numerosos árboles silvestres y de jardín (el dato no identifica la plaga) |
| Origen | este de Norteamérica |
| Región nativa | Este de Norteamérica. |
| Otros usos y funciones | Especie conocida por rebrotar de cepa (coppice). |
| Frutos secos comestibles | Excelente calidad o utilidad. ⚠ |
| Uso nueces mast | Excelente calidad o utilidad. ⚠ |
| Uso medicinal | La clave lo asocia con superalimento. |
| Acumulador dinámico | La especie actúa como acumulador dinámico. |
| Néctar para insectos | Planta nectaria generalista. |
| Hábitat: bosque | sí |
| Hábitat: otros | sí |
Fuentes de los rasgos
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 20
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 2, Plant Species Matrix
Fuentes de esta página
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 20
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 2: p. 227, p. 541
- Ben Falk (2024), The Resilient Farm and Homestead (edición revisada y ampliada): p. 20
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 1: p. 30, p. 31, p. 325
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