Nelumbo nucifera
- Inglés
- Chinese water lotus
- otro
- lótus
- Familia
- Nelumbonaceae
El loto es una hierba acuática emergente con hojas grandes y flores blancas, rosadas o rojizas. Se cultiva en lagos y lagunas ornamentales de regiones templadas y subtropicales, y puede producir raíces tuberosas y semillas comestibles; en crecimiento activo, la referencia indica daño letal cerca de −5 °C.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba acuática emergente, sin tallo aparente, con hojas orbiculares grandes y flores blancas, rosadas o rojizas.
Se planta en lagos y lagunas ornamentales de regiones templadas y subtropicales, incluso en el sur y sudeste de Brasil. La referencia térmica indica mejor crecimiento en condiciones cálidas y daño letal cerca de −5 °C durante el crecimiento activo.
Usos
Sus raíces tuberosas pueden prepararse en conserva, deshidratadas, cocidas o fritas, y también procesarse para obtener almidón. Las semillas se consumen crudas o cocidas, entre otras preparaciones; las hojas jóvenes pueden comerse o usarse para envolver alimentos, y pétalos, estambres y polen se emplean en platos o infusiones.
Se le atribuyen diversos usos medicinales, pero esa atribución no establece por sí sola eficacia clínica.
Manejo, poda y propagación
Se propaga por semillas y por la base de la planta.
En la región
No está registrada en Uruguay.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | Hierba acuática emergente |
| Luz | Adecuada para lagos y lagunas ornamentales de regiones templadas y subtropicales (Sur y sudeste de Brasil, entre otras regiones) |
| Humedad del suelo | Acuático (Cultivo en lagos y lagunas) |
| Propagación | Por semillas y por la base de la planta |
| Usos | Hojas jóvenes comestibles y usadas para envolver alimentos; pétalos para guisos o decoración, estambres y polen para aromatizar tés Ornamental; raíces tuberosas y frutos comestibles (Planta de lagos y lagunas) Raíces tuberosas para conserva, deshidratadas, cocidas o fritas; también para extraer almidón Semillas comestibles crudas, cocidas, en conserva o tostadas y molidas para bebida Usos medicinales diversos |
| Origen | Asia, Australia y Oriente Medio |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 279
- Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 18
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 279
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