Oxyria digyna
- Inglés
- mountain sorrel
- Familia
- Polygonaceae
Oxyria digyna es una hierba perenne de mata baja, cultivada por sus hojas ácidas y comestibles. En policultivos de jardín forestal también se incluye como posible acumuladora dinámica de nutrientes y puede persistir durante distintas etapas de la sucesión.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba perenne que forma matas; sus hojas crecen considerablemente más en semisombra.
Usos
Sus hojas ácidas se pueden aprovechar hasta el otoño.
Funciones en el sistema
En un policultivo de jardín forestal se cultiva por sus hojas y como acumuladora dinámica de nutrientes; se la considera adecuada para distintas etapas de la sucesión.
Manejo, poda y propagación
Puede resembrarse por sí sola, por lo que conviene observar dónde aparecen nuevos brotes antes de extender su cultivo.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | Mata herbácea perenne |
| Forma y tamaño | Herbácea pequeña: 6–18 pulgadas. |
| Altura adulta | 5–30 cm |
| Ancho adulto | 30 cm |
| Ritmo de crecimiento | Medio. |
| Hábito de crecimiento | Formadora de mata: se extiende hasta cierto ancho y no más. |
| Raíces | Rizomatosa: tallos subterráneos que emiten brotes y raíces a lo largo de su recorrido. |
| Estrato (altura en el sistema) | Raíz superficial fibrosa (En un policultivo templado) |
| Etapa de la sucesión | Presente durante toda la sucesión (Policultivo de caqui) |
| Zona de rusticidad USDA | 2-8 |
| Luz | Las hojas crecen considerablemente más en semisombra (Semisombra) sol pleno, sombra completa |
| Humedad del suelo | xerico |
| pH del suelo | acido, neutro jardin |
| Cosecha | Hojas aprovechables hasta el otoño |
| Usos | Hojas comestibles, ácidas |
| Funciones en el sistema | Acumulador dinámico de nutrientes (Considerada probable en una mención; cultivada con esa función en un policultivo) |
| Región nativa | Este de Norteamérica. |
| Uso medicinal | Buena calidad o utilidad. ⚠ |
| Molestias | Dispersiva: se propaga por semillas de manera molesta. ⚠ |
| Frutos secos comestibles | Excelente calidad o utilidad. ⚠ |
| Cubre el suelo | La especie actúa como cobertura del suelo que suprime hierbas espontáneas. ⚠ |
| Hábitat: perturbado | sí |
| Hábitat: otros | sí |
Lo observado en ejemplares concretos
- Propagación: Se resiembra sola (Jardín forestal en nichos sombreados, Greensboro, Carolina del Norte).
Fuentes de los rasgos
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 2, Plant Species Matrix
- Códigos de la tabla original sin interpretar: toxicidad: «P»
Fuentes de esta página
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 1: p. 346, p. 81
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 2: p. 519, p. 317
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