Passiflora alata
maracuyá
- Portugués
- maracujá-açu, maracujá-melão, maracujão, maracujá-doce
- Familia
- Passifloraceae
Passiflora alata es una trepadora herbácea perenne que produce frutos grandes de pulpa dulce, consumidos como postre. Puede funcionar como cultivo frutal en huertos y sistemas arbolados, aunque las observaciones uruguayas de frío y sequía corresponden a un vergel concreto y no definen por sí solas la tolerancia de toda la especie.
Cómo es y dónde prospera
Es una trepadora herbácea perenne, nativa desde Bahía hasta Rio Grande do Sul. Se cultiva en buena parte de Brasil, incluidos huertos domésticos y cultivos frutales; también se describe como apta para las regiones frías del sur de Brasil.
Usos
La pulpa dulce se consume como postre. El mesocarpio maduro y blando también puede comerse como fruta, mientras que el más firme puede prepararse como dulce o como hortaliza.
Funciones en el sistema
Como trepadora productora de frutos, puede aportar una cosecha alimentaria en un huerto o sistema arbolado donde haya espacio para guiarla. La producción de fruta está documentada en huertos domésticos y cultivos de Brasil.
Manejo, poda y propagación
Se propaga principalmente por semillas.
En la región
En un vergel de Uruguay se observó que seguía produciendo frutos durante el invierno después de heladas fuertes y sequía. Esa observación local no precisa temperaturas ni permite anticipar el resultado en otros sitios.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | trepadora herbácea |
| Ciclo de vida | perenne |
| Propagación | principalmente por semillas |
| Usos | frutos de pulpa dulce comestibles como postre; mesocarpio comestible y hojas con usos medicinales (Los frutos se comercializan también a pequeña escala) |
Lo observado en ejemplares concretos
- Resistencia a heladas: toleró heladas fuertes (Vergel en Uruguay, durante el invierno; seguía produciendo frutos).
- Sequía: toleró sequías y continuó produciendo frutos (Vergel en Uruguay; observación durante el invierno).
- Floración: floreció en otoño; se esperaba otra floración en primavera (Vergel en Uruguay).
- Usos: tras una sequía, la pulpa estaba algo seca pero conservaba mucho sabor (Frutos probados en un vergel de Uruguay durante el invierno).
Fuentes de los rasgos
- Inti Sanguinet, «HERMOSO VERGEL sin laboreo en PLENO INVIERNO - Paseo & Tips» (YouTube): 06:35, 06:56
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 286
Fuentes de esta página
- Inti Sanguinet, «HERMOSO VERGEL sin laboreo en PLENO INVIERNO - Paseo & Tips» (YouTube): 06:35, 06:56
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 286
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