Pereskia aculeata
ora-pro-nóbis
- Portugués
- ora-pro-nóbis
- Familia
- Cactaceae
- Porte
- Arbusto
Exótica asilvestrada en UruguayFlora Uruguaya
La ora-pro-nóbis es un arbusto semileñoso, perenne y muy espinoso, con ramas largas que se apoyan y extienden como una trepadora. Sus hojas, flores, brotes y frutos son comestibles, y en un sistema puede ocupar apoyos como especie de etapa secundaria.
Cómo es y dónde prospera
Es un arbusto semileñoso con ramas largas y ramificadas que se sujetan a apoyos. Tiene hojas carnosas y flores cerosas; sus frutos son bayas amarillas con gloquidios.
Usos
Se consumen las hojas, las flores jóvenes, los brotes tiernos y los frutos, crudos o cocidos. Las hojas también pueden secarse y molerse para usarlas en panes, tortas, farofas y sopas; los frutos sirven para jugos, jaleas, mousse y licor.
Funciones en el sistema
Está incluida entre las especies de etapa secundaria y sus ramas pueden aprovechar apoyos. Su uso alimentario permite integrar una planta trepadora a espacios productivos, con atención al acceso seguro para la cosecha.
Manejo, poda y propagación
Se propaga por estacas, que enraízan con facilidad, y por semillas. Para obtener brotes tiernos, se pueden plantar ramas horizontalmente en el suelo; para cosechar hojas, se recomienda retirarlas siguiendo el sentido de los aguijones.
Cuidados y riesgos
Es muy espinosa y sus frutos tienen gloquidios. Usa guantes y herramientas que permitan cosechar sin acercar la piel a las espinas.
En la región
En Uruguay se ha mostrado en una línea joven de árboles junto con especies alimentarias y aromáticas. El origen consignado para la especie es el sudeste y nordeste de Brasil.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | Arbusto semileñoso, de ramas largas y extendidas que se sujetan a apoyos como una trepadora |
| Estrato (altura en el sistema) | Trepadora (Las ramas se sujetan a los apoyos) |
| Etapa de la sucesión | Secundaria |
| Ciclo de vida | Perenne |
| Propagación | Por estacas, que enraízan con facilidad, y por semillas |
| Usos | Brotes tiernos comestibles, parecidos a los espárragos (Se cosechan de ramas plantadas horizontalmente en el suelo) Frutos para jugo, jalea, mousse y licor Hojas para harina y para panes, tortas, farofas y sopas cremosas Hojas, flores y frutos comestibles, crudos o cocidos; las flores jóvenes pueden prepararse en ensaladas, salteadas o en tortillas (Las flores jóvenes se usan si no tienen aguijones) |
| Riesgos | Planta muy espinosa; los frutos tienen gloquidios |
| Origen | Nativa del sudeste y nordeste de Brasil |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 135
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 51
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 135
- Inti Sanguinet, «De CAMPO PELADO a EPICO BOSQUE DE ALIMENTOS en 2 AÑOS - Agroforesteria Sintrópica Uruguay» (YouTube): 12:10
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 51
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