Tagetes filifolia
- Portugués
- cravinho-da-serra
- Familia
- Asteraceae
Es una hierba anual, erecta y aromática, originaria de Argentina y Bolivia, con capítulos amarillos. Sus hojas se usan como condimento o para infusión; en algunos lugares altos del sur y sudeste de Brasil puede escapar del cultivo y volverse indeseable.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba anual y aromática de tallos generalmente violáceos, hojas compuestas y capítulos amarillos. Se cultiva ocasionalmente en canteros a pleno sol. ⟦e4c2, e4c3⟁
Usos
Sus hojas, de aroma ligeramente anisado, se usan para condimentar alimentos o preparar infusiones. En Bolivia esta infusión se considera digestiva; también se incorporan hojas a sopas y caldos verdes.
Cuidados y riesgos
Puede escapar del cultivo y volverse subespontánea e indeseable en regiones altas del sur y sudeste de Brasil, por lo que conviene vigilar su dispersión si se planta.
En la región
Es originaria de Argentina y Bolivia; en Uruguay no figura como registrada.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | Herbácea erecta y aromática |
| Altura adulta | 40–90 cm |
| Ciclo de vida | Anual |
| Luz | Pleno sol |
| Usos | Hojas como condimento y para infusión; en Bolivia se considera digestiva (Uso tradicional indicado para Bolivia) Ornamental en canteros |
| Riesgos | Puede escapar del cultivo y volverse subespontánea e indeseable (Regiones de altitud del sur y sudeste de Brasil) |
| Origen | Argentina y Bolivia |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 105
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 105
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