Aciotis circaeifolia

Es una hierba amazónica, erecta y ramificada, que crece en espacios abiertos y semisombreados. Como pionera y planta comestible, puede aportar hojas para la cocina en sitios cálidos donde logre establecerse.

Cómo es y dónde prospera

Es una hierba erecta y ramificada, nativa de la Amazonía. En ambientes tropicales aparece en bordes de vegetación, caminos, huertas y márgenes de cuerpos de agua, tanto a pleno sol como en semisombra.

En observaciones de cultivo, las hojas expuestas al sol mostraron el envés más morado que las que crecían en sitios sombreados.

Usos

Sus hojas se consumen crudas o cocidas con preparación adecuada. También se han propuesto jaleas y dulces, aunque su posible uso en confitería se plantea como una oportunidad por explorar.

Funciones en el sistema

Como pionera, puede ocupar espacios abiertos y semisombreados y ofrecer una cosecha de hojas en sistemas de clima cálido.

Manejo, poda y propagación

Se propaga por semillas y esquejes; al cosechar hojas, se pueden aprovechar los esquejes para establecer nuevas plantas.

Cuidados y riesgos

Su sabor ácido se asocia con componentes que todavía requieren estudios fitoquímicos y hematológicos. La preparación adecuada forma parte de su uso alimentario.

En la región

Es nativa de la Amazonía y no está registrada en Uruguay; los usos descritos corresponden a contextos tropicales de Brasil, por lo que su desempeño en climas templados con heladas no queda establecido.

Rasgos

Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.

Fuentes de los rasgos

• Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 253

Fuentes de esta página

• Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 253