Baccharis articulata

Subarbusto perenne nativo de los campos de altura del sur de Brasil, con tallos verdes y aplanados que hacen fotosíntesis y hojas reducidas a brácteas. Sus ramas y hojas se aprovechan en preparaciones populares, infusiones y bebidas.

Cómo es y dónde prospera

Es un subarbusto perenne; sus tallos verdes y aplanados realizan la fotosíntesis, mientras que sus hojas son brácteas poco visibles. Es nativo de los campos de altura del sur de Brasil.

Usos

En la medicina popular se recolectan raíces, hojas y ramas finas; las hojas y ramas también se usan ocasionalmente en cocina y cerveza. En Silveira Martins, Rio Grande do Sul, se preparan cervezas caseras de buen sabor y color; se ha propuesto investigar la planta como posible sustituto del lúpulo.

También se usan ramas para infusiones, para aromatizar chimarrão y para elaborar una bebida fermentada.

Manejo, poda y propagación

Se propaga por semillas y, en plantas especiales, también por medios vegetativos.

En la región

Está registrada como nativa en Uruguay. Se ha señalado que puede establecerse en sectores con ganado ovino, aunque la observación no permite concluir que tolere cualquier intensidad de pastoreo.

Rasgos

Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.

Fuentes de los rasgos

• Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 85

Fuentes de esta página

• Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 85
• INIA (2022), Oportunidades y desafíos del uso de los bosques nativos integrados a la producción ganadera de Uruguay (Serie Técnica 261): p. 66