Caesalpinia pulcherrima
- Portugués
- flamboianzinho
- Familia
- Fabaceae
El flamboianzinho es un arbusto leñoso, semideciduo y espinoso, originario de las Antillas, con flores vistosas. Puede aportar valor ornamental y alimento si las flores jóvenes o las semillas inmaduras se cocinan y preparan adecuadamente. ⟦e2c5⟁
Cómo es y dónde prospera
Es un arbusto leñoso semideciduo, de ramas espinosas y flores grandes, descritas en tonos rojos y amarillos, aunque también hay variedades amarillas o magenta. Sus frutos son vainas achatadas con semillas también achatadas; se describe como nativo de las Antillas. ⟦e2c3⟁
Usos
Se cultiva como ornamental y se usa en la medicina popular. Sus flores jóvenes y semillas inmaduras pueden consumirse tras cocinarlas y darles una preparación culinaria adecuada; las flores se incorporan, por ejemplo, a arroz, sopas, omelettes, panes y buñuelos. ⟦e2c15⟁
Manejo, poda y propagación
Se propaga exclusivamente por semillas. Para cosechar granos, elige vainas verdes desarrolladas, con las semillas ya formadas; se recomienda hervirlas o procesarlas antes de consumirlas. ⟦e2c8⟁
Cuidados y riesgos
Es espinoso. Los granos cocidos liberan mucílago que podría tener usos como espesante o fuente de fibra, pero esa posibilidad requiere estudios adicionales. ⟦e2c9⟁
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | Arbusto leñoso, semideciduo y espinoso |
| Altura adulta | 3–4 m |
| Propagación | Por semillas exclusivamente |
| Usos | Flores jóvenes: salteadas con arroz, angu o pasta; también en sopas, omelettes, panes y buñuelos (el dato describe su sabor como ligeramente parecido al azafrán) Flores y semillas inmaduras: comestibles tras cocción o procesamiento; para las semillas se recomienda hervirlas Mucílago de los granos cocidos: posible espesante o fuente de fibra (Uso potencial que requiere estudios fitoquímicos, toxicológicos y bromatológicos) Uso ornamental y en medicina popular (Cultivo extendido en la arborización urbana de Brasil) |
| Riesgos | Espinoso |
| Origen | Nativo de las Antillas (La lectura de el dato está dañada por OCR) |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 194
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 194
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