Cissus discolor
- Portugués
- begônia-trepadeira
- Familia
- Vitaceae
Enredadera asiática de hojas decorativas, cultivada para cubrir cercas y pérgolas a pleno sol o en semisombra. Sus hojas y tallos tiernos se pueden aprovechar como alimento después de cocinarlos.
Cómo es y dónde prospera
Es una enredadera de hojas moteadas con tonos metálicos y envés púrpura; produce flores pequeñas y amarillentas. Se cultiva a pleno sol o en semisombra para cubrir cercas y pérgolas. ⟦e4c1, e4c2⟁
Usos
Las hojas y los tallos tiernos se consideran comestibles después de cocinarlos. En otras regiones, las hojas jóvenes y los brotes se cuecen para aportar sabor ácido y color a otros platos.
Funciones en el sistema
Puede cubrir cercas y pérgolas, además de aportar brotes y hojas tiernas para el consumo tras la cocción.
Manejo, poda y propagación
Se propaga por semillas y esquejes.
Cuidados y riesgos
Algunas variedades podrían contener oxalato de calcio si se consumen crudas, por lo que no conviene comerlas crudas sin evaluar la variedad. Los frutos maduros se describen como comestibles, pero los clones cultivados en Brasil quizá no fructifiquen o requieran varios clones próximos para la polinización cruzada; también se recomienda comprobar si los frutos son astringentes.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | trepadora |
| Luz | Pleno sol a semisombra (Cultivo ornamental) |
| Propagación | Por semillas y esquejes |
| Usos | Frutos maduros comestibles (Si el clon fructifica; comprobar si los frutos son astringentes) Hojas jóvenes y brotes tiernos cocidos como alimento, para aportar sabor ácido y color (Usos descritos en Papúa Nueva Guinea y China) Hojas y tallos tiernos comestibles después de cocinarlos (Preparación culinaria adecuada) Uso medicinal tradicional contra micosis y enfermedades de la piel (Medicina tradicional de países donde es nativa, incluida India) |
| Funciones en el sistema | Cobertura de cercas y pérgolas (Cultivo ornamental) |
| Riesgos | Algunas variedades podrían contener oxalato de calcio si se consumen crudas (Variedades sin evaluar) Los clones cultivados en Brasil quizá no fructifiquen o requieran varios clones próximos para polinización cruzada (Clones cultivados próximos en Brasil) |
| Origen | Desde el nordeste de India hasta Malasia |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 358
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 358
Aparece en la guía
Contenidos periféricos de las fuentesCultivos perennes y hortalizasPorte y estructura de las plantasSol, sombra y orientaciónPropagación por semillasToxicidad y uso seguroPolinización y recursos floralesPlantas medicinales y aromáticas
Páginas que enlazan aquí