Cordyline sellowiana
- Portugués
- uvarana
- Familia
- Asparagaceae
La uvarana se describe como un árbol perennifolio de 3–7 m, nativo del sur de Brasil, que produce bayas de pulpa suculenta. Sus brotes terminales jóvenes se consumen en parte de su área natural y la planta puede propagarse por semilla o por trozos de tallo. ⟦e4c4⟁
Cómo es y dónde prospera
La uvarana se describe como un árbol perennifolio que crece desde el sur de Minas Gerais hasta Rio Grande do Sul y produce frutos globosos con pulpa suculenta.
Usos
En zonas rurales de su área natural se consumen sus brotes terminales tiernos, llamados palmito. Se preparan en rodajas, aprovechando las hojas embrionarias y la parte blanca de debajo; también pueden saltearse o usarse en dulces y rellenos.
Manejo, poda y propagación
Puede propagarse por semillas o enraizando trozos de tallo. Para cosechar, se recomiendan brotes jóvenes y tiernos: la planta puede volver a brotar y producir varios brotes laterales. ⟦e4c5⟁
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 80
Aparece en la guía
Contenidos periféricos de las fuentesPorte y estructura de las plantasCultivos perennes y hortalizasEsquejes, estacas y divisiónCosecha y calendarios
Páginas que enlazan aquí