Cucurbita ficifolia
- Portugués
- gila
- Familia
- Cucurbitaceae
Es una cucurbitácea herbácea robusta, postrada o trepadora, con ramas que pueden extenderse ampliamente y frutos grandes de pulpa blanca. Aporta alimento mediante sus frutos y semillas, y sus hojas también se usan como forraje.
Cómo es y dónde prospera
Es una herbácea robusta, postrada o trepadora; sus ramas pueden alcanzar 15 m. Es anual o perenne en zonas tropicales y produce frutos de pulpa blanca que pueden llegar a 22 cm y 5–7 kg.
Como referencia de clima, el daño letal se sitúa hacia 0 °C durante el crecimiento activo y el crecimiento es mejor entre 15 y 21 °C. Se reporta cultivo por sus frutos en regiones templadas del sur de Brasil; ese antecedente no permite estimar su tolerancia a heladas repetidas durante el crecimiento.
Usos
Los frutos jóvenes se preparan como pepino o calabacín; al madurar, la pulpa se vuelve más dulce y puede usarse en sopas, tortas, pudines, ensaladas cocidas y salteados.
Las semillas pueden tostarse como aperitivo o molerse para harina y otras preparaciones; las hojas se usan como forraje.
Funciones en el sistema
Puede aportar frutos y semillas para consumo, mientras que sus hojas tienen uso forrajero. Su hábito postrado o trepador y sus ramas largas implican reservarle espacio en el diseño.
Manejo, poda y propagación
Se propaga exclusivamente por semillas.
En el sur de Brasil se cultiva en regiones templadas y se informa que los frutos almacenados en lugares secos pueden conservarse varios años. Es un antecedente de cultivo y poscosecha en ese contexto, no una garantía de tolerancia a heladas.
interpreta las referencias en su contexto
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | herbácea robusta, postrada o trepadora |
| Ancho adulto | ramas de hasta 15 m de longitud (Porte postrado o trepador) |
| Ciclo de vida | anual o perenne en zonas tropicales (Forma perenne en zonas tropicales; cultivada también en zonas templadas) |
| Propagación | exclusivamente por semillas |
| Usos | frutos jóvenes preparados como pepino o calabacín; los maduros son más dulces y pueden cocinarse con leche y canela hojas como forraje (Según el contexto de nombres locales de Ecuador) pulpa para sopas, tortas, pudines, ensaladas cocidas, dulces y salteados semillas tostadas como aperitivo o molidas para harina y preparaciones culinarias |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 169
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 169
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