Diospyros sp.
- Inglés
- persimmon
- Familia
- Ebenaceae
- Rango
- género
Crece silvestre en Uruguay
Los caquis del género Diospyros son árboles frutales que pueden formar parte de un dosel abierto en sistemas de sucesión intermedia. Sus copas poco densas permiten combinar el árbol con capas de sotobosque, y suelen requerir poca poda.
Cómo es y dónde prospera
En jardines forestales templados, los caquis se incluyen entre los frutales de sucesión intermedia y pueden integrar un dosel abierto. Las copas altas y poco densas permiten que se desarrolle un sotobosque diverso.
Usos
Sus frutos son comestibles. Se pueden cosechar algo inmaduros y dejar ablandar; consúmelos cuando estén completamente blandos.
Funciones en el sistema
Pueden ocupar el dosel y convivir con arbustos frutales y plantas herbáceas tolerantes a la sombra o semisombra.
Manejo, poda y propagación
Algunos caquis producen chupones; si buscas que formen una masa continua, puedes plantarlos más separados y dejar que se extiendan hasta llenar el espacio. Se recomienda considerar que sus raíces suelen evitar entrelazarse con las de otros caquis, por lo que conviene planificar el espaciamiento según el propósito del parche.
Requieren poca poda o ninguna y aun así pueden producir durante 150 años o más. La fase de máxima producción comienza, según la estimación disponible, entre los 25 y 50 años; ese dato no indica cuándo aparece la primera cosecha.
Cuidados y riesgos
Los frutos inmaduros pueden formar bezoares; también se han asociado a ese riesgo consumos extremadamente excesivos de frutos maduros, especialmente si se tragan las semillas.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | árbol (Especies de Diospyros descritas como árboles de monte bajo) |
| Estrato (altura en el sistema) | dosel abierto (Árboles frutales maduros o en crecimiento en un jardín forestal) dosel de copa alta y poco densa (Contexto de sotobosque) subdosel (Especies de Diospyros descritas como especies de monte bajo) |
| Etapa de la sucesión | sucesión intermedia (Cultivos leñosos desarrollados, clima templado) |
| Longevidad | puede producir durante 150 años o más (Afirmación general para caquis, sin especificar especie) |
| Distancia de plantación | pueden plantarse más separados y dejar que se extiendan hasta llenar el espacio (Recomendación para caquis que emiten chupones, sin especificar especie) |
| Propagación | por chupones (Caquis que emiten chupones, sin especificar especie) |
| Respuesta a la poda | requiere poca o ninguna poda y aun así produce (Afirmación general para caquis, sin especificar especie) |
| Cosecha | puede cosecharse algo inmaduro y dejarse ablandar; consumir completamente blando (Afirmación general para caquis, sin especificar especie) |
| Usos | frutos comestibles (Afirmación sobre especies de Diospyros) |
| Riesgos | los frutos no maduros pueden formar bezoares; el consumo extremadamente excesivo de frutos maduros también puede hacerlo, especialmente si se tragan las semillas (Consumo de frutos de Diospyros spp) pocas plagas y enfermedades en comparación con otros frutales; se describen como resistentes y de bajo mantenimiento (Afirmaciones generales para caquis, sin especificar especie) |
Fuentes de los rasgos
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
Fuentes de esta página
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 2: p. 107, p. 449, p. 303, p. 316, p. 570
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