Galinsoga quadriradiata
- Portugués
- picão-branco
- Familia
- Asteraceae
Galinsoga quadriradiata es una hierba anual erecta y ramificada, conocida en Brasil como picão-branco. Sus hojas y brotes tiernos pueden aprovecharse como alimento, aunque en huertos y otros terrenos agrícolas también puede comportarse como una maleza seria. ⟦e4c2, e4c3⟁
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba anual erecta y ramificada, de 30–60 cm, cubierta de pelos blancos; presenta hojas dentadas y flores centrales amarillas rodeadas por flores blancas.
En el sur de Brasil crece espontáneamente en terrenos baldíos, bordes de carreteras y áreas agrícolas, incluidos huertos y jardines.
Usos
Las hojas tiernas y los brotes nuevos se consumen ocasionalmente, crudos o cocidos. También pueden deshidratarse y usarse como condimento; en la cocina regional se saltean o se agregan a sopas.
Manejo, poda y propagación
Se propaga solo por semillas. Si no quieres que se extienda en el huerto, evita que las plantas que no vas a aprovechar lleguen a semillar.
Cuidados y riesgos
Puede ser una maleza seria en huertos, jardines y huertos frutales, especialmente en la planicie costera del sur de Brasil. ⟦e4c3⟁
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | hierba anual erecta y ramificada |
| Altura adulta | 30–60 cm |
| Ciclo de vida | anual |
| Propagación | solo por semillas |
| Usos | hojas tiernas y ramas nuevas comestibles, crudas o cocidas (Uso ocasional en la cocina rural) hojas y brotes tiernos como verdura o condimento; también puede deshidratarse |
| Riesgos | maleza seria en terrenos baldíos, bordes de carreteras y terrenos agrícolas (Especialmente en huertos, jardines y huertos frutales de la planicie costera del sur y sudeste de Brasil) |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 94
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 94
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