Lepidium didymum
- Portugués
- mentruz
- Familia
- Brassicaceae
- Porte
- Hierba anual o bienal
Nativa de UruguayFlora Uruguaya
Floración registrada: enero, marzo, mayo, septiembre a noviembre. Fructificación registrada: enero, marzo, mayo, septiembre a noviembre. Según registros de herbario; no es un calendario de cultivo.
El mentruz es una hierba de tallos rastreros y ramificados, generalmente anual, que puede aparecer espontáneamente en huertas y otros espacios cultivados. Sus hojas y brotes jóvenes se aprovechan como alimento, pero su crecimiento puede convertirla en una maleza importante.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba de tallos rastreros y ramificados, con hojas pinnadas y folíolos profundamente lobulados. Suele ser anual, aunque puede volverse bienal en el sur de Brasil.
Usos
Las hojas y los brotes jóvenes se consumen crudos o cocidos; tienen aroma fuerte y sabor picante. También se mencionan usos caseros de sus hojas como remedio, sin que eso establezca eficacia medicinal.
Funciones en el sistema
Puede aparecer espontáneamente en huertas, jardines, huertos frutales y terrenos baldíos durante el invierno y la primavera. Si la conservas, sus hojas y brotes jóvenes pueden aprovecharse como alimento.
Manejo, poda y propagación
Se propaga únicamente por semillas. En el sur y sudeste de Brasil se consume sobre todo en otoño e invierno, cuando abunda en áreas cultivadas.
Cuidados y riesgos
Puede volverse una maleza importante cuando aparece en espacios cultivados.
En la región
Flora Uruguaya la clasifica como nativa en Uruguay. En el sur y sudeste de Brasil se consume como hortaliza y se vende en ferias, especialmente en otoño e invierno.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | hierba de tallos rastreros y ramificados |
| Altura adulta | 15–30 cm |
| Ciclo de vida | anual; puede volverse bienal en el sur de Brasil (Sur de Brasil) |
| Propagación | únicamente por semillas |
| Cosecha | otoño e invierno (Abunda en áreas cultivadas y se comercializa en ferias locales; también se sirve en restaurantes de Rio Grande do Sul en invierno) |
| Usos | hojas y brotes jóvenes; alimento crudo o cocido (Tienen aroma fuerte y sabor picante) hojas; remedios caseros |
| Riesgos | puede ser una maleza importante (Huertas, jardines, huertos frutales y terrenos baldíos) |
| Origen | nativa del sur y sudeste de Brasil |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 123
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 123
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