Limnocharis flava
- Familia
- Alismataceae
Hierba acuática perenne de América tropical, con hojas anchas y flores blancas y amarillas. En sitios inundados puede aportar hojas y flores comestibles, además de forraje, aunque su propagación vigorosa puede volverla indeseable.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba acuática perenne que crece espontáneamente en lagunas pequeñas y tolera suelos anegados. Sus semillas pueden desplazarse con el agua en movimiento.
Usos
Se consumen cocidos los pecíolos tiernos, las hojas jóvenes, los botones florales, las flores y sus pedúnculos.
cocina
Las hojas pueden prepararse como verdura, y los botones o las flores pueden añadirse a guisos, arroz y otras comidas cocidas.
Funciones en el sistema
Puede servir como alimento para cerdos, bovinos y peces en ambientes acuáticos.
Manejo, poda y propagación
Se propaga por semillas y por vías vegetativas, como rizomas, estolones y brotes de las infrutescencias; también puede multiplicarse por división de matas. Como las semillas se dispersan con el agua y la planta se propaga con vigor, conviene considerar su expansión al elegir el sitio.
Cuidados y riesgos
Puede proliferar en cuerpos de agua contaminados y resultar indeseable en esos ambientes.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | Herbácea acuática perenne |
| Altura adulta | 30–50 cm |
| Humedad del suelo | Acuática; crece en ambientes inundados |
| Suelo | Ambientes acuáticos; tolera suelos anegados |
| Propagación | Las semillas se dispersan con el agua en movimiento Por semillas y medios vegetativos, incluidos rizomas, estolones y brotes de las infrutescencias |
| Usos | Forraje para cerdos, bovinos y peces Hojas, brácteas y flores comestibles Pecíolos tiernos, hojas jóvenes, botones, flores y pedúnculos comestibles, generalmente cocidos |
| Riesgos | Puede proliferar en cuerpos de agua contaminados y resultar indeseable (Cuerpos de agua contaminados) |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 20
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 20
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