Myrciaria dubia
- Portugués
- araçá-d’água, camu-camu
- Familia
- Myrtaceae
El camu-camu es un arbusto grande o árbol de copa abierta, nativo de zonas inundables de la Amazonia y tolerante a la inundación. Sus frutos muy ácidos se aprovechan como alimento y destacan por su contenido de vitamina C.
Cómo es y dónde prospera
El camu-camu es un arbusto grande o árbol de copa abierta, nativo de zonas inundables amazónicas y tolerante a la inundación. También se ha introducido en cultivos de tierra firme en Brasil, incluidas regiones fuera de la Amazonia. ⟦e4c4, e4c5⟁
Usos
Sus frutos pasan del rojo al púrpura y tienen pulpa muy ácida, aprovechada como alimento.
Cuidados y riesgos
Al extraer el jugo, evita apretar demasiado las cáscaras contra un colador grueso: el amargor puede afectar la preparación hecha con la pulpa.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | arbusto grande o árbol, de copa abierta (Región amazónica) árbol (Uso en recuperación de áreas degradadas en Brasil) |
| Humedad del suelo | nativo de zonas inundables y tolerante a la inundación (Región amazónica) |
| Usos | frutos aprovechados como alimento (Brasil) |
| Origen | nativo de zonas inundables de la Amazonia |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 275
- Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.): p. 427
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 275
- Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.): p. 427
- Embrapa Florestas (2006), Sistemas agroflorestais: p. 52
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