Myriophyllum aquaticum
- Portugués
- pinheirinho-d'água
- Familia
- Haloragaceae
- Porte
- Hierba perenne
Nativa de UruguayFlora Uruguaya
Es una hierba acuática de hojas pequeñas dispuestas en verticilos. Puede aportar brotes y hojas como alimento, pero también escapar del cultivo y aparecer espontáneamente.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba acuática de hojas pequeñas dispuestas en verticilos; su origen se ubica principalmente en el norte, sur y sudeste de Brasil.
Usos
Sus brotes y hojas se proponen como alimento, sobre todo si se obtienen de aguas no contaminadas. Crudos tienen un amargor perceptible asociado con su contenido de taninos, por lo que se recomienda blanquearlos y cocinarlos. ⟦e1c7⟁
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | Hierba acuática (Ambientes acuáticos) |
| Humedad del suelo | Ambientes acuáticos |
| Propagación | Principalmente por esquejes; con menor frecuencia, por semillas |
| Usos | Hortaliza; se aprovechan brotes y hojas, preferentemente blanqueados y cocidos (el dato la propone para aguas no contaminadas, estanques con peces e hidroponía) |
| Riesgos | Puede escapar del cultivo, aparecer espontáneamente y resultar indeseable (Cultivo en estanques o acuarios) |
| Origen | Nativa principalmente del norte, sur y sudeste de Brasil |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 214
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 214
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