Piper peltatum
- Portugués
- capeba, caapeba-amazônica
- Familia
- Piperaceae
Piper peltatum es una hierba de aspecto arbustivo, nativa del Norte y Centro-Oeste de Brasil, con hojas grandes y espigas agrupadas. Aporta hojas e infrutescencias comestibles y aparece como ejemplo de especie de placenta en un esquema de sucesión natural.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba de aspecto arbustivo, de hojas grandes cordiformes y espigas agrupadas en umbelas. Se encuentra en matas y áreas antropizadas de Brasil.
Usos
Las hojas jóvenes se consumen después de hervirlas; también se saltean, se cocinan con otros alimentos o se usan para envolver pescado. Las infrutescencias maduras son suculentas y dulces.
Funciones en el sistema
Figura como especie de placenta en un ejemplo de sucesión natural; no se detallan otras funciones ni condiciones de manejo en ese sistema.
Manejo, poda y propagación
Se propaga principalmente por semillas, que germinan bien tras pasar por el tracto digestivo de aves o murciélagos; también puede propagarse por estacas.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | Herbácea de aspecto arbustivo |
| Altura adulta | 1–2 m |
| Propagación | Principalmente por semillas; también por estacas (Las semillas germinan bien tras pasar por el tracto digestivo de aves y murciélagos) |
| Usos | Hojas escaldadas como verdura y envoltorio para alimentos; preparaciones como pupeca y charutinho (Las hojas jóvenes se hierven antes de prepararlas) Infrutescencias maduras suculentas y dulces (Recolectarlas antes de que las encuentren los murciélagos) |
| Origen | Nativa del Norte y Centro-Oeste de Brasil |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 297
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 297
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 51
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