Spondias tuberosa
- Portugués
- umbuzeiro, imbuzeiro, umbu
- Familia
- Anacardiaceae
El umbuzeiro es un árbol caducifolio de la Caatinga del nordeste de Brasil, con raíces tuberosas que almacenan agua. Sus frutos, hojas jóvenes y túberas de plántulas tienen usos alimentarios; en su ambiente de origen tolera la sequía perdiendo las hojas.
Cómo es y dónde prospera
Es un árbol caducifolio de copa baja y ramificación abundante, originario de la Caatinga del nordeste de Brasil. Sus raíces forman túberas acuíferas desde el comienzo del desarrollo de las plántulas.
Usos
Los frutos se comen frescos y se usan para jugos, umbuzada, jaleas y dulces. También pueden aprovecharse las hojas muy jóvenes y las túberas de plantas jóvenes, incluso en encurtidos.
Funciones en el sistema
Las túberas almacenan agua. En la Caatinga, el umbuzeiro tolera la estación seca perdiendo las hojas; esa respuesta se describe para un ambiente semiárido tropical.
Manejo, poda y propagación
Se propaga por semillas o acodo; también se recurre al injerto y la micropropagación.
Cuidados y riesgos
Su adaptación descrita corresponde a la sequía estacional de la Caatinga semiárida tropical; esto no permite dar por confirmada su tolerancia a las heladas de climas templados o subtropicales.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | árbol caducifolio, de copa baja y ramificación abundante (Caatinga del Nordeste de Brasil) |
| Sequía | tolera la sequía perdiendo las hojas (Caatinga; estación seca) |
| Propagación | por semillas, acodo, injerto o micropropagación |
| Usos | frutos frescos o para jugos, umbuzada, jaleas y dulces (Caatinga) hojas jóvenes como alimento, crudas o en ensaladas túberas de plántulas como alimento, crudas, en ensaladas o encurtidas (las plántulas de más de 90 días pueden usarse para encurtidos) |
| Funciones en el sistema | raíces tuberosas que almacenan agua (se forman desde el comienzo del desarrollo de las plántulas) |
| Origen | Caatinga del Nordeste de Brasil |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 42
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 95
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 42
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 95
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