Viola sp.
pensamientos
- Inglés
- violets, edible violets
- Familia
- Violaceae
- Rango
- género
Viola sp. agrupa violetas de distintos hábitos, desde tipos rastreros hasta plantas que crecen en grupos compactos. Sus hojas y flores pueden aprovecharse como alimento, y en el sotobosque también pueden cumplir funciones de cobertura, acumulación dinámica y provisión de néctar.
Cómo es y dónde prospera
El género incluye violetas rastreras y otras que crecen en grupos compactos. En jardines forestales de clima templado se proponen para el sotobosque, incluso bajo perales.
Usos
Las hojas y flores son comestibles, aunque el sabor varía entre especies. Como regla general, las violetas de flores amarillas tienden a ser más amargas; algunas flores también se confitan.
Funciones en el sistema
En el sotobosque bajo el peral se proponen como cobertura del suelo, acumuladoras dinámicas y fuente de néctar generalista.
Con qué se asocia
Se pueden combinar con otros cultivos de capa baja que se cosechen de manera similar. En un ejemplo, violetas y miner’s lettuce se recolectaron con tijeras al mismo tiempo para usar sus hojas como verdes.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | Rastrera o de grupos compactos, según el tipo (Descripción general de las violetas) |
| Estrato (altura en el sistema) | Sotobosque (Plantas propuestas bajo perales o en jardines forestales) |
| Estrato sintrópico (necesidad de luz) | Bajo (Tabla genérica para violetas; no especifica especie) |
| Etapa de la sucesión | Transicional (Clasificación genérica para violetas) |
| Ciclo de vida | Perenne corta (Clasificación genérica para violetas) |
| Distancia de plantación | Mínimo 20 cm (Tabla genérica para violetas) |
| Propagación | Por estolones (Tabla genérica para violetas) |
| Respuesta a la poda | Autopoda (Tabla genérica para violetas) |
| Usos | Hojas y flores comestibles (El sabor varía entre especies; las violetas de flores amarillas suelen ser más amargas) |
| Funciones en el sistema | Cobertura del suelo, acumuladora dinámica y nectario generalista (Propuesta de violetas bajo un peral) |
Fuentes de los rasgos
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- PermaDynamics, Syntropic Food Forest Design Reference: p. 8
- PermaDynamics; traducción y añadidos de Caetano, Especies Sintrópicas – Referencia de diseño de bosque (traducción): p. 11
Fuentes de esta página
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 1: p. 63, p. 354
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 2: p. 305
Aparece en la guía
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