Alternanthera tenella
- Portugués
- espinafre-do-mato
- Familia
- Amaranthaceae
Hierba de tallos postrados o decumbentes, nativa de áreas tropicales menos húmedas de Brasil; puede ser anual o perenne según las condiciones del lugar. Sus hojas tiernas se consumen cocidas, aunque también puede comportarse como maleza en cultivos.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba de tallos postrados o decumbentes que puede alcanzar entre 50 y 110 cm. Su ciclo varía según el lugar; tolera temperaturas altas y suelos secos.
Usos
Las hojas tiernas de plantas jóvenes se consumen principalmente cocidas, solas o en buñuelos, salsas y cremas. También se mencionan usos medicinales populares, especialmente como diurético.
Manejo, poda y propagación
Se multiplica por semillas o estacas maduras. Para obtener hojas mayores y más tiernas, se proponen ensayos en suelo fértil y regado, con sol o en invernadero; las hojas y brotes pueden blanquearse antes de consumirlos.
Cuidados y riesgos
Puede crecer espontáneamente en suelos cultivados y comportarse como maleza en cultivos anuales y perennes, sobre todo al final del verano y en otoño.
En la región
No está registrada en Uruguay. Se describe como nativa de áreas tropicales menos húmedas de Brasil.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | hierba postrada o decumbente |
| Altura adulta | 50–110 cm (longitud de los tallos) |
| Ciclo de vida | anual o perenne, según las condiciones del lugar |
| Luz | sol o invernadero (para obtener hojas mayores y más tiernas) |
| Suelo | fértil y regado (para obtener hojas mayores y más tiernas) |
| Sequía | tolera suelos secos |
| Propagación | por semillas o estacas maduras |
| Usos | hojas tiernas de plantas jóvenes como verdura (principalmente cocidas) uso medicinal popular, especialmente como diurético |
| Riesgos | puede comportarse como maleza en cultivos anuales y perennes (especialmente al final del verano y en otoño) |
| Origen | nativa de áreas tropicales menos húmedas de Brasil |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 25
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 25
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