Camellia sinensis

El té es un arbusto perenne cuyas hojas se procesan de distintas maneras para obtener té verde, negro o blanco. En estos sistemas puede ocupar el estrato medio y aportar una cosecha perenne; también tolera suelos ácidos y puede acumular aluminio en las hojas.

Cómo es y dónde prospera

Crece mejor con temperaturas de 20–30 °C y lluvias abundantes; prefiere suelos ácidos, con pH óptimo de 4,5–5,5. El daño puede ser letal cerca de −5 °C mientras la planta está en crecimiento activo.

Usos

Las hojas de una misma planta sirven para producir té verde, negro o blanco; las diferencias dependen de la cosecha y el curado.

Funciones en el sistema

Tolera concentraciones elevadas de aluminio intercambiable y puede acumularlo en las hojas. Necesita calcio incluso en suelos ácidos, demanda mucho manganeso y es muy sensible a la deficiencia de azufre.

Manejo, poda y propagación

Se propaga por semilla o esqueje, admite poda de tallos muertos y poda tipo staghorn, y se recomienda dejar al menos 3 m entre plantas para facilitar el manejo.

Con qué se asocia

En el suroeste de China se ha intercalado té bajo la copa del árbol de sebo chino; allí se observó mejor rendimiento, en especial durante años secos. Es un ejemplo situado en otro clima y no permite anticipar el mismo resultado en la región.

En la región

No está registrada en Uruguay.

Experiencias en ejemplares concretos

2 relatos

En cultivos históricos bajo sombra se describieron cosechas bajas, estables y continuas; en el suroeste de China, el té bajo la copa del árbol de sebo chino rindió mejor, sobre todo en años secos. La luz y la estación modifican el resultado, así que conviene evaluar la asociación en su contexto.

evalúa cada interacción en su contexto

En plantaciones de té, un espaciamiento menor ayudó a conservar el cultivo, pero dejó menos pasillos y dificultó la cosecha. El diseño de la densidad debe considerar también el acceso para trabajar y cosechar.

planifica la trayectoria de la densidad

Rasgos

Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.

Fuentes de los rasgos

• Ana Maria Primavesi (s. f.), Manejo ecológico do solo: p. 81, p. 82, p. 129, p. 288, p. 301, p. 354, p. 424, p. 431, p. 454
• PermaDynamics, Syntropic Food Forest Design Reference: p. 14
• PermaDynamics; traducción y añadidos de Caetano, Especies Sintrópicas – Referencia de diseño de bosque (traducción): p. 16
• Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 27

Fuentes de esta página

• Ana Maria Primavesi (s. f.), Manejo ecológico do solo: p. 82, p. 129, p. 288, p. 354, p. 424, p. 431
• Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 27
• PermaDynamics, Syntropic Food Forest Design Reference: p. 14
• PermaDynamics; traducción y añadidos de Caetano, Especies Sintrópicas – Referencia de diseño de bosque (traducción): p. 16