Campomanesia xanthocarpa
guabirá
- Portugués
- guabiroba, guabirobeira, guavirova
- Español
- guabiroba, guavirá
- Familia
- Myrtaceae
- Porte
- Sufrútice
Nativa de UruguayFlora Uruguaya
Floración registrada: sin registros. Fructificación registrada: noviembre. Según registros de herbario; no es un calendario de cultivo.
La guabiroba o guabirá es un árbol de la familia Myrtaceae, nativo del sur de Sudamérica, que puede alcanzar gran porte y produce frutos amarillos, dulces y jugosos. En sistemas agroforestales aporta fruta y flores que atraen polinizadores; la producción puede tardar entre 10 y más de 30 años, por lo que ocupa un lugar de largo plazo en el diseño.
Cómo es y dónde prospera
Es un árbol de copa redondeada cuando crece aislado, con hojas opuestas que desprenden un aroma intenso al macerarlas. Sus flores son blancas; los frutos son bayas globosas, amarillas al madurar, de pulpa dulce y jugosa.
Usos
Los frutos se consumen frescos o se preparan en licores y jaleas. Son delicados y se deterioran rápidamente, así que conviene coordinar la cosecha con el consumo, la venta o el procesamiento.
poscosecha
En un ensayo con guavirá y sietecapotes, la cosecha prematura y la refrigeración extendieron la conservación hasta 11 días. La refrigeración se asoció con daños por frío; en el ensayo, una inmersión en agua a 50 °C durante cinco minutos antes de enfriar dio frutos más firmes, con menor ataque fúngico y desarrollo normal del color.
Funciones en el sistema
Puede ocupar los estratos medio/alto o alto, según la clasificación del sistema, y aportar fruta en una trayectoria productiva larga. Sus flores atraen insectos polinizadores, principalmente abejas y mamangavas.
Manejo, poda y propagación
La especie puede alcanzar gran altura; se han señalado la conducción y los portainjertos enanizantes como temas que requieren más estudio para facilitar el cultivo y la cosecha. No se reportan estudios de propagación vegetativa para la guabirobeira.
Con qué se asocia
Se ha establecido a pleno sol, bajo monte nativo y en yerbales, aunque el crecimiento varió según la cobertura y las condiciones de cada plantación. En los yerbales, el crecimiento fue menor donde predominaban gramíneas competitivas que donde había especies de hoja ancha menos competitivas.
Cuidados y riesgos
Las mamangavas pueden dañar flores al visitarlas, aunque la caída de pétalos y estambres también ocurre naturalmente y puede depender de lluvias y vientos fuertes.
En la región
Se registra como nativa en Uruguay; su distribución descrita llega hasta el norte del país y la provincia argentina de Corrientes. En sistemas agroforestales familiares del sur de Brasil se registraron individuos de guabiroba con interés alimenticio, y figura entre las especies arbóreas nativas de los SAF de la Región Oeste.
Experiencias en ejemplares concretos
3 relatos
En Pelotas, Rio Grande do Sul, algunos clones florecieron desde la segunda semana de octubre hasta mediados de noviembre. En plantas individuales, la floración duró en promedio 10–15 días; la maduración empezó en la tercera semana de noviembre y varió mucho entre clones, mientras que en una planta individual duró 15–20 días. Esta variación apoya ajustar el seguimiento de floración y cosecha a las señales locales y a cada planta.
observa y separa señales de explicacionesajusta el calendario con señales locales
En un ensayo de aclimatación en Misiones, la guabiroba se estableció desde pleno sol hasta 95 % de cobertura y alcanzó hasta 3 m. En comparaciones de cultivo, creció más a pleno sol; en yerbales también creció menos con gramíneas competitivas que con vegetación acompañante de hoja ancha menos competitiva. La experiencia muestra que establecerse bajo distintas coberturas no implica crecer al mismo ritmo; conviene evaluar la luz y la competencia en el sitio.
ajusta cada especie al nicho y al propósitoevalúa cada interacción en su contexto
En registros de SAF de la Región Oeste de Santa Catarina, la guabiroba figura entre las especies arbóreas nativas. El registro documenta su presencia en sistemas agroforestales regionales y puede orientar la evaluación de la especie en contextos locales.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | árbol |
| Altura adulta | hasta 15 m |
| Estrato sintrópico (necesidad de luz) | alto (Incluida en una tabla de consorcios de más de 10 años) medio/alto |
| Años hasta producir | entre 10 y más de 30 años |
| Floración | septiembre a noviembre |
| Cosecha | los frutos maduran aproximadamente dos meses después de la floración noviembre a diciembre |
| Usos | frutos comestibles; consumo fresco, en licores y jaleas |
| Funciones en el sistema | las flores atraen polinizadores, principalmente abejas y mamangavas |
| Riesgos | frutos pequeños, delicados y frágiles; poco aptos para almacenamiento y recomendados para venta o procesamiento inmediato (Poscosecha) los frutos se deterioran rápidamente (Poscosecha) |
| Origen | nativa desde Minas Gerais hasta Rio Grande do Sul, Brasil |
Observaciones en ejemplares concretos (datos)
- Cosecha: la maduración comienza en la tercera semana de noviembre y se prolonga alrededor de un mes (Clones en Pelotas, Rio Grande do Sul; hubo gran variación entre clones).
Fuentes de los rasgos
- Raseira et al. (Embrapa Clima Temperado) (2004), Espécies frutíferas nativas do Sul do Brasil (Documentos 129): p. 21, p. 44, p. 46, p. 97, p. 114
- INIA Las Brujas (2024), 11.º Encuentro Nacional sobre Frutos Nativos (Serie de Actividades de Difusión 804): p. 25, p. 38
- Epagri y Fapesc (2024), Características de sistemas agroflorestais diversificados (Base-PRA): p. 9
- Walter Steenbock y Fabiane Machado Vezzani (orgs.) (2023), Agrofloresta: p. 107
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 111
Fuentes de esta página
- Raseira et al. (Embrapa Clima Temperado) (2004), Espécies frutíferas nativas do Sul do Brasil (Documentos 129): p. 21, p. 44, p. 46, p. 97, p. 114, p. 22, p. 68, p. 106, p. 107
- INIA Las Brujas (2024), 11.º Encuentro Nacional sobre Frutos Nativos (Serie de Actividades de Difusión 804): p. 25, p. 38
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 111
- Walter Steenbock y Fabiane Machado Vezzani (orgs.) (2023), Agrofloresta: p. 107
- Embrapa Clima Temperado (2020), Espécies arbóreas nativas plantadas por agricultores: p. 3
- Epagri y Fapesc (2024), Características de sistemas agroflorestais diversificados (Base-PRA): p. 9
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