Campomanesia guazumifolia
setecapotes, set de capotes, tecapotes
- Español
- setecapotes, sietecapotes
- Portugués
- sete-capotes
- Familia
- Myrtaceae
El setecapotes es un árbol semideciduo que produce frutos carnosos consumidos frescos o procesados. Puede incorporarse como frutal en huertos y sistemas agroforestales, aunque su establecimiento y crecimiento varían con la cobertura y la vegetación acompañante.
Cómo es y dónde prospera
Es un árbol semideciduo con frutos en baya, amarillo verdosos y de pulpa blanca. En el sur y sudeste de Brasil se cultiva ocasionalmente en huertos domésticos.
Usos
Los frutos se consumen frescos o procesados; por su pulpa carnosa y aromática se destinan a jugos, sorbetes, jaleas y otras bebidas o preparaciones.
Funciones en el sistema
Puede aportar fruta en huertos a pleno sol, bajo monte o en yerbales. En plantaciones de yerba mate se registró supervivencia de 70–80 %, con variaciones de crecimiento entre sitios; en una comparación, el mayor crecimiento del setecapotes se dio en yerbales.
Manejo, poda y propagación
Se propaga exclusivamente por semillas. Como el fruto no cambia de color al madurar, se recomienda cosecharlo cuando esté grande y firme.
En un estudio poscosecha, la refrigeración se asoció con daños por frío en los frutos. Allí, una inmersión en agua a 50 °C durante cinco minutos dio frutos más firmes, con menos ataque de hongos y desarrollo normal del color; el resultado corresponde a ese ensayo.
poscosecha
En un ensayo, la cosecha prematura seguida de refrigeración extendió la vida poscosecha hasta 11 días. Los frutos madurados fuera de la planta alcanzaron concentraciones de azúcares, carotenoides y antioxidantes similares a las de los madurados en la planta.
Con qué se asocia
En yerbales, el crecimiento fue menor cuando había gramíneas competitivas que cuando predominaban herbáceas de hoja ancha menos competitivas. La cobertura del dosel y la competencia herbácea son condiciones distintas que conviene observar por separado al establecer la planta.
Cuidados y riesgos
Los frutos se deterioran rápidamente. El daño por frío descrito corresponde a la refrigeración poscosecha de la fruta y no permite concluir cuál es la tolerancia del árbol a las heladas.
En la región
En sistemas agroforestales de Uruguay se ha incluido el setecapotes o tecapotes entre las especies plantadas. Estos registros muestran su presencia en cultivo, pero no permiten concluir que sea nativo o esté naturalizado en el país.
Experiencias en ejemplares concretos
2 relatos
En Misiones, Argentina, se observó supervivencia del 80 % cuando las plantas tuvieron más de 40 % de cobertura. En otros sitios se registró establecimiento a pleno sol, bajo monte y en yerbales, con supervivencia de 70–80 % en yerbales y variaciones de crecimiento; el mayor crecimiento comparado para esta especie se observó en yerbales. La diferencia entre resultados invita a ajustar la ubicación al sitio y seguir supervivencia y crecimiento antes de generalizar.
observa y separa señales de explicacionesajusta cada especie al nicho y al propósitoevalúa cada planta en contexto
En plantaciones de yerba mate de Misiones, el crecimiento fue menor entre gramíneas competitivas que entre herbáceas de hoja ancha menos competitivas. Esto señala que, además de la luz del dosel, importa observar y manejar la competencia de la vegetación cercana.
reconoce los factores que limitan el crecimientoevalúa cada interacción en su contexto
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | Árbol semideciduo |
| Propagación | Exclusivamente por semillas |
| Cosecha | Cosechar cuando el fruto esté grande y firme (El fruto no cambia de color al madurar) |
| Usos | Frutos consumidos frescos o procesados (Cultivo ocasional en huertos domésticos del sur y sudeste de Brasil) Frutos para jugos, sorbetes, jaleas, bebidas y otros derivados (Se señala potencial alimentario y falta de protocolos de producción y manejo) |
Fuentes de los rasgos
- INIA Las Brujas (2024), 11.º Encuentro Nacional sobre Frutos Nativos (Serie de Actividades de Difusión 804): p. 25, p. 38
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 270
Fuentes de esta página
- INIA Las Brujas (2024), 11.º Encuentro Nacional sobre Frutos Nativos (Serie de Actividades de Difusión 804): p. 25, p. 38
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 270
- Inti Sanguinet: 3 obras o vídeos
Aparece en la guía
Conservación y almacenamiento de cosechasFrutales, arbustos y frutos secosEvaluación del establecimientoContenidos periféricos de las fuentesCosecha y calendariosRespuestas de las plantas a la luzSelección de especies y variedadesSiembra y plantación
Páginas que enlazan aquí