Cyclospermum leptophyllum
- Portugués
- aipo-chimarrão
- Familia
- Apiaceae
- Porte
- Hierba anual o bienal
Nativa de UruguayFlora Uruguaya
Floración registrada: enero a marzo, julio, septiembre a diciembre. Fructificación registrada: enero a marzo, septiembre a diciembre. Según registros de herbario; no es un calendario de cultivo.
Es una hierba anual, erecta y aromática, de hasta unos 80 cm, que aparece en huertas, jardines y otros espacios modificados. Sus hojas y flores sirven como condimento, aunque puede convertirse en una espontánea indeseable si no se aprovecha.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba anual, erecta y aromática, de hasta unos 80 cm, con hojas compuestas y flores pequeñas blanquecinas. Se encuentra en suelos cultivados, jardines, huertas y áreas antropizadas.
Usos
Sus hojas y flores son comestibles y pueden sustituir al perejil como condimento; las hojas tiernas también se añaden frescas a sopas, cremas, carnes, pescados, tortillas y arroz.
En Uruguay y Argentina se atribuyen a la infusión de la parte aérea usos tradicionales como emenagogo y para lavar los ojos, además de aplicaciones para úlceras, irritaciones y erupciones cutáneas.
Funciones en el sistema
Puede ofrecer un condimento espontáneo en huertas y jardines. Si no se consume, puede considerarse una planta espontánea indeseable. ⟦e3c4, e3c6⟁
Manejo, poda y propagación
Se propaga exclusivamente por semillas.
En la región
Es nativa de Uruguay y figura en Flora Uruguaya. En Uruguay y Argentina se describen usos tradicionales de la parte aérea en infusión y para lavar los ojos.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | hierba anual erecta y aromática |
| Altura adulta | hasta 80 cm |
| Ciclo de vida | anual |
| Propagación | exclusivamente por semillas |
| Usos | hojas machacadas para bebida refrescante y para añadir al mate (Uso guaraní descrito para Misiones, Argentina) hojas y flores: comestibles y utilizables como condimento en sustitución del perejil parte aérea en infusión tradicional como emenagogo y para lavar los ojos; también se le atribuyen usos contra úlceras, irritaciones y erupciones cutáneas (Usos tradicionales descritos para Uruguay y Argentina) |
| Riesgos | puede considerarse una planta espontánea indeseable si no se consume (Suelos cultivados, jardines, huertas y áreas antropizadas; más común y abundante en el sur y sudeste de Brasil) |
| Origen | Brasil |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 46
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 46
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