Musa velutina
- Portugués
- banana-de-jardim, bananeira de jardim, bananeira-ornamental
- Familia
- Musaceae
Musa velutina es una hierba perenne, erecta y cespitosa, originaria del Himalaya, con frutos rosados aterciopelados y semillas negras. Se cultiva como ornamental y ofrece partes comestibles, aunque su propagación y su tendencia a volverse subespontánea exigen controlar su expansión.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba perenne, erecta y cespitosa, nativa del Himalaya; sus frutos y raquis son rosados y aterciopelados, con pulpa blanca y semillas negras. En Brasil se cultiva a pleno sol o en semisombra.
Usos
Se cultiva como ornamental. Sus frutos, semillas, flores y corazón se pueden consumir; las flores pueden freírse y el corazón prepararse como verdura.
Los frutos maduros también se cuecen y la pulpa puede usarse en cremas, tortas o pudines; las cáscaras cocidas sirven para preparaciones saladas o tortas. Las semillas tostadas se comen como aperitivo o se muelen para harina.
Manejo, poda y propagación
Se propaga principalmente por rizomas. Cosechar y consumir flores, frutos y semillas se propone como una forma de reducir su dispersión a mayor escala. ⟦e4c4, e4c6⟁
Cuidados y riesgos
Se ha vuelto subespontánea en sectores de la Mata Atlántica, incluido el litoral de Paraná y São Paulo, y se indica que requiere control. Esto documenta una tendencia de expansión en esas zonas de Brasil, no una observación de expansión en Uruguay.
En la región
No está registrada en Uruguay.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | herbácea perenne, erecta y cespitosa |
| Ciclo de vida | perenne |
| Luz | pleno sol o semisombra (Cultivo en Brasil) |
| Propagación | principalmente por rizomas |
| Cosecha | racimos cuando varias frutas están maduras y abiertas |
| Usos | flores como entrada o tentempié; corazón como verdura flores y frutos comestibles; consumirlos se propone para reducir la dispersión frutos frescos comestibles, aunque no suelen consumirse frutos maduros cocidos; pulpa para cremas, tortas o pudines, y cáscaras cocidas para preparaciones saladas o tortas (Preparación con frutos maduros) ornamental (Cultivada en Brasil) semillas tostadas como aperitivo o molidas para harina de papillas, tortas y panes |
| Riesgos | subespontánea y requiere control (Mata Atlántica, litoral de Paraná y São Paulo, Brasil) |
| Origen | nativa del Himalaya |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 268
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 268
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