Thalia geniculata
- Portugués
- arumarana, caeté-do-brejo
- Familia
- Marantaceae
- Porte
- Hierba perenne
Nativa de UruguayFlora Uruguaya
Es una hierba perenne y cespitosa de ambientes húmedos, pantanosos o encharcados, que puede alcanzar entre 1 y 3 m. Sus rizomas permiten propagarla y pueden procesarse para obtener almidón y jugo; también se cultiva como ornamental y medicinal.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba perenne, erecta y cespitosa, de hojas grandes, que crece en lugares húmedos y terrenos pantanosos. En Brasil se encuentra espontáneamente en espacios abiertos junto a lagos y lagunas.
Usos
Sus rizomas pueden procesarse para extraer almidón y jugo, aunque son fibrosos y poco interesantes para comer cocidos o asados. El almidón es morado fresco y se vuelve gris al secarse; la planta también se cultiva como ornamental y medicinal, y se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Manejo, poda y propagación
Se propaga por semillas o rizomas. El cultivo fuera del agua requiere evaluación; los usos alimentarios descritos se centran en procesar los rizomas para obtener almidón o jugo.
Cuidados y riesgos
Los rizomas maduros pueden liberar jugo morado al cocinarse. La identidad de los compuestos responsables de ese color aún no está establecida.
En la región
Está registrada como nativa en Uruguay.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | herbácea erecta y cespitosa |
| Altura adulta | 1–3 m |
| Ciclo de vida | perenne |
| Humedad del suelo | lugares húmedos y terrenos encharcados o pantanosos (Lugares abiertos junto a lagos y lagunas) |
| Propagación | por semillas y rizomas |
| Usos | rizomas con ácido rosmarínico y propiedades antiinflamatorias y antioxidantes (el dato indica que debe evaluarse el cultivo fuera del agua) rizomas para extraer almidón y jugo; se cultiva también como ornamental y medicinal (Brasil) |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 252
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 252
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