Bambusoideae
tacuaras
- Inglés
- bamboos, bambú, clumping bamboos, timber bamboos, running bamboos
- Portugués
- bambu, bambúseas
- Familia
- Poaceae
- Rango
- subfamilia o tribu
Bambusoideae reúne gramíneas leñosas con hábitos y tamaños diversos: algunas forman matas y otras se extienden mediante rizomas. En sistemas productivos pueden aportar cañas, brotes comestibles, biomasa y abrigo, siempre que el tipo de bambú se ajuste al clima y se controle su expansión.
Cómo es y dónde prospera
Los bambúes son gramíneas leñosas. Hay especies cespitosas, que forman matas, y rastreras, que se extienden por rizomas; algunas pueden alcanzar gran tamaño, mientras que en climas templados fríos se cultivan especies menores.
La mayoría de los cespitosos es tropical o subtropical, aunque existen especies templadas. La humedad suele limitar su cultivo, si bien algunas especies toleran condiciones semiáridas; en ejemplos de Asia, ciertos bambúes crecen bajo la sombra de árboles de cultivo.
Usos
Las cañas se aprovechan para construcción, tuberías, muebles, cestería y artesanías; también pueden servir para fabricar papel y cartón. Los brotes tiernos de muchas especies se consumen como verdura, por lo general cocidos, y el follaje puede usarse como alimento para rumiantes y peces de acuicultura.
Funciones en el sistema
En sistemas productivos, el bambú puede aportar materiales y biomasa sin que la cosecha de tallos maduros destruya la planta. También se lo ha mencionado en Uruguay entre las opciones para brindar abrigo frente a vientos rasantes.
Manejo, poda y propagación
Antes de plantarlo, identifica si el bambú forma matas o se extiende por rizomas. Los rastreros pueden expandirse y desplazar plantas deseables; una barrera para rizomas ayuda a mantenerlos dentro del área prevista.
diseño de barreras
Para la mayoría de los bambúes se recomienda una barrera de 75 a 90 cm; las especies de raíces profundas y los suelos profundos, blandos, fértiles, bien regados y drenados pueden requerir mayor profundidad. Inclina la parte superior en dirección opuesta a la planta y diseña un contorno de curvas suaves, sin esquinas pronunciadas.
Las puntas de los rizomas pueden perforar barreras plásticas, sobre todo si tienen menos de 1,5 mm de grosor. El pavimento contiene muchas especies, pero no todas: se ha informado que algunos bambúes brotan a unos 6 m al otro lado de una carretera.
Los tallos nuevos aparecen cada año y necesitan varios años para endurecerse antes de servir como material de construcción. Cosechar algunos tallos maduros puede estimular el crecimiento nuevo mientras la mata o el rodal persiste; la cosecha de rizomas comestibles también puede frenar la expansión, si se mantiene de forma constante.
Con qué se asocia
En ejemplos de China, el bambú se intercala con cultivos anuales durante los primeros años y luego se combina con frutales y hortalizas; también se planta junto a estanques para aportar forraje a peces. Son experiencias de otros climas y regiones, que conviene interpretar según las condiciones locales.
Cuidados y riesgos
Los bambúes rastreros pueden extenderse vigorosamente, y contenerlos requiere una barrera adecuada y vigilancia de sus rizomas. La cosecha periódica puede ayudar a limitar la expansión, pero su eficacia depende de sostener ese manejo.
En la región
En Uruguay, entrevistas sobre abrigo frente a vientos rasantes mencionaron Bambusoideae entre varias opciones vegetales.
Fuentes de esta página
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 25, p. 12, p. 7
- INIA (2022), Oportunidades y desafíos del uso de los bosques nativos integrados a la producción ganadera de Uruguay (Serie Técnica 261): p. 22
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 1: p. 333, p. 334
Aparece en la guía
Madera, leña y otros materialesPlantas invasoras y riesgos de expansiónSelección de especies y variedadesPoda de servicio y rebroteCultivos de aceite y uso industrialCultivos perennes y hortalizasProductividad y rendimientosAcumulación de biomasa y nutrientes
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