Poda de servicio y rebrote
La poda de servicio convierte el crecimiento de plantas vigorosas en biomasa, luz y espacio para orientar el sistema hacia las especies priorizadas. Su intensidad y momento dependen de la especie, su función y la respuesta observada: se corta para abrir, alimentar o renovar, y se deja crecer cuando aún brinda protección, cobertura o un servicio necesario.
Esta página responde 2 preguntas
- ¿Cómo podas las plantas de servicio para aportar biomasa o regular la luz sin debilitarlas ni afectar los cultivos cercanos? → Para qué sirve la poda de servicio · Elegir una intensidad que cuide el conjunto · Preparar y ejecutar la poda
- ¿Qué señales te indican que conviene cortar los rebrotes de una planta de servicio y cuáles que conviene dejarlos crecer? → Cuándo cortar y cuándo dejar crecer · Elegir una intensidad que cuide el conjunto · Observar la respuesta y volver a decidir
3 términos clave
- rebrote: nuevo crecimiento de una planta que aparece después de un corte.
- estrato: nivel de altura que ocupa la vegetación dentro de un sistema.
- planta priorizada: planta elegida como objetivo del manejo por su producción o por la función que se quiere favorecer.
La decisión es si cortar, cuándo y con qué intensidad, según qué función de la planta de servicio quieras cambiar y cuál conservar. La poda puede afectar el desarrollo de los cultivos cercanos y el trabajo de manejo; la respuesta al rebrote orienta el siguiente corte.
Recorrido
- Para qué sirve la poda de servicio — Identifica qué cambios puede orientar una poda en el sistema.
- Cuándo cortar y cuándo dejar crecer — Decide si conviene intervenir según las señales de la planta y del cultivo.
- Elegir una intensidad que cuide el conjunto — Ajusta la intensidad para favorecer el cultivo y conservar las funciones necesarias.
- Preparar y ejecutar la poda — Prepara la poda, maneja los restos y prevé cómo revisar la respuesta.
- Observar la respuesta y volver a decidir — Evalúa el rebrote y el efecto del corte antes de decidir el siguiente.
Casos
¿Qué cifras de rebrote aparecen en el ensayo tropical de 2003?
A los 88 días se indican 26 brotes de Acacia angustissima y 23 ± 5,4; para Acacia mangium aparecen máximos de 13 brotes a los 163 días y de 14 a los 141 días.
¿Qué matiz aplica al efecto de la poda sobre los nutrientes en suelos pobres?
El efecto de la poda sobre los nutrientes en suelos pobres requiere un matiz.
Más ejemplos
En Costa Rica, varios cortes a gallinazos jóvenes no bastan para concluir cómo responde la especie. En el sur de Brasil, eucaliptos podados entre árboles productivos tampoco permiten establecer el efecto del corte.
¿Qué matiz requiere la poda en policultivos?
La intensidad y la frecuencia de poda en policultivos requieren un matiz.
En la región
En el litoral rioplatense, ante daño por heladas en eucaliptos, la decisión entre no intervenir y recepar (cortar cerca de la base) depende del daño y la brotación. En suelo arenoso de Uruguay, Tithonia diversifolia mostró crecimiento vigoroso antes de la primera poda. En experiencias del Río de la Plata se usa cuchillo de arroz para cortar material herbáceo. En esos sistemas se manejan acacias, eucaliptos, Tithonia y pastos como plantas de servicio.
Para practicar
- Elige una planta de servicio y un cultivo cercano. Antes del corte, anota la forma de la copa, qué ramas afectan al cultivo y qué funciones cumple aún la planta. Marca otra planta o sector semejante sin cortar. Después, compara en ambos el rebrote, el estado del cultivo y los cambios en la copa.
Cómo razonarla
Relaciona el objetivo del corte con la respuesta observada. Si el cultivo no muestra el cambio esperado o la planta pierde vigor, revisa la intensidad antes de repetirla.
- Recorre el sistema en distintas estaciones y anota qué plantas florecen, cuáles brindan protección y cuándo empiezan a competir con los cultivos. Con esas observaciones, decide si conservarías todas las plantas en flor o reservarías algunas para cortarlas.
Cómo razonarla
Compara el recurso que quieres conservar con el objetivo de la poda. Usa las observaciones estacionales para ajustar el momento y la cantidad de plantas que intervienes.
Límites y preguntas abiertas
Los momentos de poda descritos aquí corresponden a experiencias de climas templados húmedos y tropicales estacionales; no cubren todas las especies ni condiciones. En tu sitio, comprueba cómo influyen las heladas, la disponibilidad de agua y la duración de la estación de crecimiento antes de establecer una rutina.
Lo que todavía no sabemos:
- ¿Cómo ajustar la poda para aportar biomasa o regular la luz sin debilitar las plantas ni afectar los cultivos cercanos? (Faltan límites de intensidad y frecuencia por especie y condición local; solo se aporta un máximo del 30 % para especies de baja tolerancia y recomendaciones particulares para algunos casos.)
- ¿Qué intensidad máxima permite cada especie de servicio del Río de la Plata sin comprometer su supervivencia?
- ¿Qué intervalo entre cortes mantiene el vigor de cada especie según el suelo y la estación?
Relacionado desde otros temas
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En los bordes de una línea de bosque, cortar el pasto de limón en invierno permite observar si rebrota. El efecto de cortar flores podría ser mayor en suelos pobres y con menos vida biológica; conviene observarlo en el sitio. El taco de reina (Tropaeolum majus), perenne de ciclo corto, útil como forraje y atractiva para polinizadores, se poda cuando amarillean sus tallos.
La consuelda puede ofrecer néctar durante toda la temporada y atraer polinizadores; en una plantación de Uruguay, abejas, otros insectos y picaflores visitaron sus flores. Los eleagnos toleran la poda intensa, son siempreverdes y dan bayas en invierno; la morera aporta fruta, hojas para alimentar animales y biomasa al podarse.
La arquitectura de las plantas y las señales de patógenos o herbívoros orientan la observación. Si aparecen hormigas cortadoras, revisa las relaciones entre plantas y estratos antes de decidir qué podar o retirar.
En monte bajo, importa qué vegetación se conserva después del corte. En secuoya costera, las cortas sucesivas tienen un matiz relacionado con la calidad de la madera.
Sobre esta página: fuentes y datos relacionados
En el fichero de especies. Tithonia diversifolia (18), Acacia longifolia (9), Acacia mangium (7), Acaciella angustissima (6), Bambusa sp. (6), Salix sp. (6), Solanum sp. (5), Melia azedarach (4), Crotalaria juncea (4), Cajanus cajan (4), Carya sp. (3), Acacia melanoxylon (2), Faidherbia albida (2), Moringa sp. (2), Fraxinus sp. (2), Prunus sp. (2), Quercus sp. (2), Vicia villosa (1), Betula sp. (1), Celtis sp. (1), Cornus florida (1), Diospyros virginiana (1), Fagus grandifolia (1), Platanus occidentalis (1), Ginkgo biloba (1), Erythrina edulis (1).
Plantas sin ficha identificada. Symphytum officinale (consuelda) (23), Morus spp. (morera) (7), Eucalyptus spp. (eucalipto) (42), Cenchrus purpureus (pasto elefante) (11), Cymbopogon citratus (pasto de limón o citronela) (8), Myoporum laetum (transparente) (8), Musa spp. (banano) (18), Pasto sudán y sorgo granífero (1), Gleditsia triacanthos (acacia de tres espinas) (1), Populus grandidentata y Populus tremuloides (1), Avellanos (Corylus spp.) (3), Robinia pseudoacacia (falsa acacia) (2), Especies norteamericanas sin nombre identificable en el pasaje (3), Argania spinosa (argán) (1), Gallinazo (nombre común; identificación taxonómica no indicada) (3), Especies diversas citadas en ejemplos locales (65).
En otros temas. Madera, leña y otros materiales (96), Selección de especies y variedades (15), Integración animal (7), Aprendizaje práctico en campo (7), Protección durante el arraigo (5), Siega y uso de biomasa (5), Plantas medicinales y aromáticas (3), Heladas y aire frío (2), Presupuesto y costos (1), Marcos institucionales y acuerdos (1), Contenidos periféricos de las fuentes (1).
De dónde sale esto. 824 afirmaciones de 177 fuentes. Evidencia: experiencia directa 45%, afirmacion general 44%, caso documentado 4%, tabla o referencia 2%.
- Inti Sanguinet: 587 afirmaciones (161 obras o vídeos)
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 54 afirmaciones (2 obras o vídeos)
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto: 48 afirmaciones (José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch)
- Walter Steenbock y Fabiane Machado Vezzani (orgs.): 27 afirmaciones (Walter Steenbock y Fabiane Machado Vezzani (orgs.) (2023), Agrofloresta)
- Fabiana Mongeli Peneireiro: 27 afirmaciones (Fabiana Mongeli Peneireiro (1999), Sistemas agroflorestais dirigidos pela sucessão natural)
- Eric Toensmeier: 25 afirmaciones (Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution)
- Embrapa Florestas: 18 afirmaciones (Embrapa Florestas (2006), Sistemas agroflorestais)
- PermaDynamics; traducción y añadidos de Caetano: 13 afirmaciones (PermaDynamics; traducción y añadidos de Caetano, Especies Sintrópicas – Referencia de diseño de bosque (traducción))
- Embrapa (varios autores): 6 afirmaciones (Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.))
- Gilsanz (INIA): 5 afirmaciones (Gilsanz (INIA) (2012), Abonos verdes en la producción hortícola (Serie Técnica 201))
- INIA: 4 afirmaciones (INIA (2022), Oportunidades y desafíos del uso de los bosques nativos integrados a la producción ganadera de Uruguay (Serie Técnica 261))
- Ben Falk: 4 afirmaciones (Ben Falk (2024), The Resilient Farm and Homestead (edición revisada y ampliada))
- I. Siddique et al. (UFSC): 2 afirmaciones (I. Siddique et al. (UFSC) (2017), Agroflorestas agroecológicas do Sul em rede (SAFAS))
- INTA EEA Concordia: 2 afirmaciones (INTA EEA Concordia (2024), Informe de heladas, julio de 2024 (Concordia, Entre Ríos))
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi: 1 afirmaciones (Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil)
- PermaDynamics: 1 afirmaciones (PermaDynamics, Syntropic Food Forest Design Reference)
Fuentes de esta página
- Inti Sanguinet: 18 obras o vídeos, 56 obras o vídeos, 141 obras o vídeos, 6 obras o vídeos
- José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 63, p. 67, p. 75, p. 125, p. 27, p. 29, p. 31, p. 37, p. 45, p. 74, p. 77, p. 79, p. 82, p. 86, p. 88, p. 92, p. 93, p. 96, p. 99, p. 127
- Embrapa Florestas (2006), Sistemas agroflorestais: p. 41, p. 44, p. 48, p. 49
- Fabiana Mongeli Peneireiro (1999), Sistemas agroflorestais dirigidos pela sucessão natural: p. 29, p. 38, p. 61, p. 58, p. 70, p. 79, p. 88, p. 97, p. 98, p. 99, p. 100, p. 95
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- Walter Steenbock y Fabiane Machado Vezzani (orgs.) (2023), Agrofloresta: p. 61, p. 42, p. 76, p. 110, p. 131, p. 133, p. 136, p. 137, p. 138
- I. Siddique et al. (UFSC) (2017), Agroflorestas agroecológicas do Sul em rede (SAFAS): p. 45
- INTA EEA Concordia (2024), Informe de heladas, julio de 2024 (Concordia, Entre Ríos): p. 3
- PermaDynamics; traducción y añadidos de Caetano, Especies Sintrópicas – Referencia de diseño de bosque (traducción): p. 2, p. 3, p. 4, p. 17
- INIA (2022), Oportunidades y desafíos del uso de los bosques nativos integrados a la producción ganadera de Uruguay (Serie Técnica 261): p. 14, p. 15, p. 42, p. 44
- Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.): p. 71, p. 158, p. 163, p. 191
- Gilsanz (INIA) (2012), Abonos verdes en la producción hortícola (Serie Técnica 201): p. 38, p. 41, p. 48, p. 51
- Ben Falk (2024), The Resilient Farm and Homestead (edición revisada y ampliada): p. 125, p. 204
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 237
- PermaDynamics, Syntropic Food Forest Design Reference: p. 7
Páginas que enlazan aquí
Estratos vegetalesProtección frente a heladasAprendizaje práctico en campoPolinización y recursos floralesGlosarioPara qué sirve la poda de servicioCuándo cortar y cuándo dejar crecerElegir una intensidad que cuide el conjuntoPreparar y ejecutar la podaObservar la respuesta y volver a decidirManejo y cosechaFrutales, arbustos y frutos secosMadera, leña y otros materialesCompara las candidatas para biomasa y coberturaRutas de aprendizajeDiagnóstico y vigilanciaMateria orgánica y formación del sueloVida y redes del suelo
Recicla biomasa y mide las salidasIntervén y aprende de la respuestaAjusta el corte a la planta y su función
Acacia longifoliaAcacia mangiumAcacia mearnsiiAcacia melanoxylonAcacia sp.Acaciella angustissimaAcer negundoAcer rubrumAllium porrumAlnus cordataAlnus incanaAlnus japonicaAnnona × atemoyaArtemisia absinthiumArtemisia sp.Artemisia vulgarisAzadirachta indicaBaccharis sp.BambusoideaeBetula papyriferaBetula sp.Bixa orellanaCarya albaCarya aquaticaCarya cordiformisCarya glabraCarya laciniosaCarya ovataCassia sp.Castilla elasticaCecropia sp.Celtis laevigataCeltis occidentalisCenchrus purpureusChrysopogon zizanioidesClitoria fairchildianaCornus floridaCorylus americanaCorylus colurnaCorylus cornutaCurcuma longaCymbopogon citratusCymbopogon sp.Cynara cardunculusCynodon plectostachyusElaeagnus pungensErythrina edulisErythrina poeppigianaEucalyptus globulusEucalyptus sp.Faidherbia albidaFicus caricaFraxinus americanaFraxinus pennsylvanicaGinkgo bilobaGleditsia triacanthosHalesia carolinaHelianthus tuberosusHibiscus acetosellaIndigofera suffruticosaInga uraguensisInocarpus fagiferJoannesia princepsLiriodendron tulipiferaMagnolia virginianaMalva sp.Mangifera indicaMelia azedarachMikania sp.Mimosa caesalpiniifoliaMoringa oleiferaMoringa stenopetalaMorus sp.Musa sp.Myoporum laetumMyoporum sp.Nyssa aquaticaOcimum basilicumOstrya virginianaOxydendrum arboreumPanicum sp.Parthenium argentatumPassiflora ligularisPaulownia sp.Pelargonium graveolensPersea americanaPhysalis peruvianaPinus rigidaPlatanus occidentalisPopulus balsamiferaPopulus deltoidesPopulus grandidentataPopulus sp.Populus tremuloidesPrunus domesticaPrunus pensylvanicaPrunus serotinaRhaphiolepis bibasSalix sp.Salvia sp.Schinus terebinthifoliaSchizolobium parahybaSenegalia senegalSequoia sempervirensSideroxylon spinosumSolanum betaceumSorghum drummondiiSymphytum officinaleSymphytum sp.Symphytum × uplandicumSyzygium jambosTetragonia tetragonioidesTilia cordataTilia sp.Tithonia diversifoliaTithonia sp.Vicia fabaVitis vinifera