Bixa orellana

El achiote es un árbol originario de las Américas tropicales, aprovechado como alimento, medicamento, sazonador y colorante. En sistemas agroforestales puede aportar biomasa mediante las podas y, en una parcela del Chocó Andino, se observó que atraía polinizadores.

Cómo es y dónde prospera

Es originario de las Américas tropicales y figura como cultivo menor de los trópicos y subtrópicos, desde zonas semiáridas hasta húmedas. Los rangos climáticos óptimos indicados son cálidos, con lluvias estacionales a abundantes y suelos de pH ligeramente ácido a neutro o algo alcalino.

Durante el crecimiento activo, el daño letal se sitúa hacia 0 °C. En climas con heladas, esa sensibilidad puede limitar su cultivo.

Usos

Se usa como sazonador y para teñir o pintar el rostro; también se registra como alimento y medicamento, aunque no se especifica qué parte se aprovecha en esos usos.

Funciones en el sistema

Las podas pueden aportar biomasa al suelo. En una parcela del Chocó Andino, además, se observó que atraía abejas nativas y otros polinizadores.

Manejo, poda y propagación

Tolera podas drásticas y puede rebrotar con fuerza en poco tiempo, por lo que puede servir para producir biomasa manejable mediante cortes.

Con qué se asocia

Se ha incluido en sistemas agroforestales de cacao junto con saragundí, algodón, guava, papa china y cúrcuma; es un ejemplo de asociación en otro contexto sudamericano.

Cuidados y riesgos

La sensibilidad al frío en crecimiento activo hace que las heladas sean un factor clave al elegir el sitio. Los rangos de temperatura y lluvia óptimos corresponden a condiciones tropicales y subtropicales, por lo que no describen por sí solos el resultado en un clima templado.

En la región

Es originario de las Américas tropicales y no está registrado en Uruguay.

Experiencias en ejemplares concretos

2 relatos

En un SAF de Riacho das Ostras, Prado, Bahía, los árboles evaluados promediaron 3,0 m de altura. El sitio tenía clima Am, cerca de 2000 mm de lluvia anual bien distribuida y suelo Argissolo Amarelo Típico; ese promedio describe esos ejemplares y condiciones, no el tamaño de la especie en cualquier lugar.

interpreta las referencias en su contextoevalúa cada planta en contexto

En una parcela del Chocó Andino, participantes observaron floración durante todo el año y presencia de abejas nativas y otros polinizadores. Un ejemplar rebrotó con fuerza tras una poda completa. Son señales locales de floración y rebrote que conviene evaluar por separado y en las condiciones de cada sitio.

observa y separa señales de explicacionesintervén y aprende de la respuesta

Rasgos

Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.

Fuentes de los rasgos

• Inti Sanguinet, «DOCUMENTAL ''Viva Floresta'' De MONOCULTIVO a BOSQUE SINTRÓPICO de ALIMENTOS en 1.5 años, Mashpi Ec» (YouTube): 07:32, 08:00, 12:37, 14:04
• Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 29, p. 30
• Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.): p. 428
• Embrapa Florestas (2006), Sistemas agroflorestais: p. 196
• Walter Steenbock y Fabiane Machado Vezzani (orgs.) (2023), Agrofloresta: p. 107
• José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 113

Fuentes de esta página

• Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 29, p. 30
• Inti Sanguinet, «DOCUMENTAL ''Viva Floresta'' De MONOCULTIVO a BOSQUE SINTRÓPICO de ALIMENTOS en 1.5 años, Mashpi Ec» (YouTube): 07:32, 12:37, 08:00, 14:04
• Embrapa Florestas (2006), Sistemas agroflorestais: p. 196
• José Fernando dos Santos Rebello y Daniela Ghiringhello Sakamoto (2021), Agricultura Sintrópica segundo Ernst Götsch: p. 113
• Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.): p. 428
• Inti Sanguinet, «RANCHO MUNAY - Regeneración, Sintropia & Corazon en la Tierra» (YouTube): 12:24