Chenopodium album
- Inglés
- lamb's-quarters, lamb’s quarters, lambsquarter
- Portugués
- ançarinha-branca, falsa-erva-de-santa-maria
- Familia
- Amaranthaceae
- Porte
- Hierba anual o bienal
Exótica asilvestrada en UruguayFlora Uruguaya
Floración registrada: enero, marzo. Fructificación registrada: enero, marzo. Según registros de herbario; no es un calendario de cultivo.
Es una hierba anual y erguida, espontánea en terrenos alterados y considerada ruderal. Sus hojas y brotes jóvenes son comestibles, pero puede volverse muy infestante, así que conviene decidir si recolectarla o limitar su expansión según el propósito del sitio.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba erecta que crece espontáneamente en áreas agrícolas, baldíos, huertas y bordes de caminos. Puede alcanzar de 60 a 120 cm o más.
Usos
Sus hojas y brotes jóvenes son comestibles; también se aprovechan las inflorescencias jóvenes como verdura y las semillas después de procesarlas, incluso para harina.
Funciones en el sistema
Como hierba ruderal anual puede aparecer espontáneamente en espacios alterados y figura entre las plantas indicadoras. Su presencia también puede señalar un problema práctico de expansión si no quieres conservarla.
Manejo, poda y propagación
Se propaga por semillas y se describe como fácil de recolectar o cultivar. Si buscas evitar que se expanda, corta las plantas antes de que dispersen semillas; esta medida se desprende de su forma de propagación y de su carácter infestante.
Cuidados y riesgos
En crecimiento activo, el daño letal se sitúa hacia 0 °C. Su potencial alelopático fue bajo entre las malezas evaluadas en un área experimental, pero ese resultado no permite asumir que la interacción será igual en otros sitios o mezclas.
En la región
En Uruguay figura como adventicia. En el sur y sudeste de Brasil también se describe como espontánea y, a menudo, indeseada en huertas y áreas agrícolas.
Experiencias en ejemplares concretos
1 relato
En un área experimental, Chenopodium album presentó bajo potencial alelopático y fue la maleza con el valor menor entre las evaluadas. Esto describe ese conjunto de condiciones, no todos los suelos o asociaciones; interpreta cada interacción según el sitio.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | hierba de porte erecto |
| Altura adulta | 60–120 cm o más |
| Ciclo de vida | anual (Descrita como especie ruderal) |
| Propagación | exclusivamente por semillas |
| Usos | forraje apreciado por cerdos y gallinas hojas y brotes jóvenes comestibles; semillas comestibles después de procesarlas inflorescencias jóvenes como verdura; semillas para harina |
| Riesgos | muy infestante y ampliamente distribuida |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 31
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 1: p. 144
- Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.): p. 557
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 31
- Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.): p. 557
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
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