Erigeron bonariensis
- Portugués
- buva
- Familia
- Asteraceae
- Porte
- Hierba anual o bienal
Nativa de UruguayFlora Uruguaya
Floración registrada: enero a mayo, septiembre, noviembre a diciembre. Fructificación registrada: enero a mayo, septiembre, noviembre a diciembre. Según registros de herbario; no es un calendario de cultivo.
Es una hierba anual aromática, nativa de América y registrada como nativa en Uruguay, frecuente en áreas abiertas y bordes de caminos. Sus hojas jóvenes tienen usos culinarios y domésticos, aunque en cultivos de siembra directa puede ser una maleza importante.
Cómo es y dónde prospera
Es una hierba anual, erecta y aromática, frecuente en áreas abiertas y bordes de caminos. Es nativa de América y está registrada como nativa en Uruguay.
Usos
Las hojas jóvenes, preferentemente recolectadas antes de la floración, se describen como aromáticas y ligeramente picantes. Pueden usarse para condimentar o comerse crudas, cocidas o guisadas; también se registra su consumo ocasional en infusiones y su uso en medicina doméstica.
Manejo, poda y propagación
Se propaga por semillas. Para el uso culinario se recomienda recolectar las hojas jóvenes antes de la floración.
Cuidados y riesgos
En cultivos con siembra directa puede ser una maleza importante; también se la describe como invasora y con tolerancia al glifosato. No se cuenta con estudios nutricionales y bromatológicos de la especie.
En la región
Está registrada en Flora Uruguaya como nativa.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | hierba anual erecta y aromática (La afirmación se refiere a Conyza bonariensis) |
| Ciclo de vida | anual (La afirmación se refiere a Conyza bonariensis) |
| Propagación | por semillas (La afirmación se refiere a Conyza bonariensis) |
| Cosecha | Antes de la floración (Recolección de hojas jóvenes; la afirmación se refiere a Conyza bonariensis) |
| Usos | hojas jóvenes: condimento o alimento crudo, cocido o guisado (Preferentemente recolectadas antes de la floración; la afirmación se refiere a Conyza bonariensis) hojas y ramas: medicina doméstica; también se consumen ocasionalmente, sobre todo en infusiones (La afirmación se refiere a Conyza bonariensis) |
| Riesgos | Invasora; desarrolló tolerancia al glifosato (La afirmación se refiere a Conyza bonariensis) Maleza importante en cultivos con siembra directa (La afirmación se refiere a Conyza bonariensis) |
| Origen | América (La afirmación se refiere a Conyza bonariensis) |
Fuentes de los rasgos
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 89
Fuentes de esta página
- Valdely Ferreira Kinupp y Harri Lorenzi (2014), Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil: p. 89
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