Phaseolus lunatus

El poroto manteca es una leguminosa trepadora perenne que puede secarse hasta el suelo en épocas frías o secas y rebrotar; suele vivir menos que el frijol corredor. En sistemas agroforestales puede aprovechar árboles como soporte y, en un ensayo de Brasil, el manejo de su biomasa cubrió parte del suelo.

Cómo es y dónde prospera

Es una trepadora perenne; puede secarse hasta el suelo durante épocas frías o secas y luego rebrotar. Tolera más la sequía que el frijol corredor, aunque suele vivir menos años. La referencia térmica corresponde a la planta en crecimiento activo: el daño letal se sitúa hacia 0 °C; el rebrote después de una estación fría describe otra fase de la planta.

Usos

Produce frijoles comestibles. En los trópicos, sus tipos trepadores se cultivan por el grano y la especie también se describe como fuente de proteína foliar; estos usos se refieren a ambientes tropicales.

Funciones en el sistema

En Brasil, al triturar la fitomasa verde de un cultivar de cuatro años, se obtuvo cobertura uniforme del 80 % de la superficie del suelo. Es un resultado de ese cultivar y manejo, no una medida general para cualquier sitio.

Manejo, poda y propagación

Necesita un soporte para trepar. Su biomasa puede triturarse para cubrir el suelo, como se hizo con un cultivar de cuatro años en Brasil.

Con qué se asocia

En huertas urbanas se ha observado trepando por durazneros y paltos; en una de ellas, también había un zapallo extendiéndose hacia el árbol. Estas observaciones muestran el uso de soportes ya presentes, sin medir el efecto sobre los árboles.

conecta recursos entre componentes

Cuidados y riesgos

La vida productiva se estima en 3–9 años, y el rendimiento puede disminuir después del primer año. El frío puede dañar la planta en crecimiento activo cerca de 0 °C, aunque en épocas frías puede secarse hasta el suelo y rebrotar.

En la región

El estado indicado es no registrada en Uruguay. En huertas urbanas del Río de la Plata se ha observado trepando por duraznero y palto; eso documenta su uso como soporte, no su adaptación productiva local.

Experiencias en ejemplares concretos

2 relatos

En una huerta urbana del Río de la Plata, el poroto manteca trepó por un duraznero; en otra observación, por un palto, junto al cual también se extendía un zapallo. Esto muestra que los árboles pueden servir como soporte, y que conviene observar las interacciones antes de generalizar su efecto sobre cada árbol.

evalúa cada interacción en su contexto

En Brasil, la fitomasa verde de un cultivar de cuatro años, triturada con picadora rotativa horizontal, dejó una cobertura uniforme del 80 % del suelo. El caso ilustra cómo el manejo de la biomasa puede cubrir el suelo; el resultado depende del cultivar y del método empleado.

mantén el suelo cubierto

Rasgos

Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.

Fuentes de los rasgos

• Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 5, p. 19
• Inti Sanguinet, «BOSQUE de ALIMENTOS Urbano & ABUNDANTE - Permacultura & PuraVida» (YouTube): 14:20, 17:23
• Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.): p. 160

Fuentes de esta página

• Eric Toensmeier (2016), The Carbon Farming Solution: p. 5, p. 19
• Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.): p. 160
• Inti Sanguinet, «BOSQUE de ALIMENTOS Urbano & ABUNDANTE - Permacultura & PuraVida» (YouTube): 14:20, 17:23