Vigna radiata
- Inglés
- mung bean, mung
- Portugués
- feijão-mungo, lu tou
- Familia
- Fabaceae
El frijol mungo es una leguminosa anual, erecta y de ciclo corto, originaria de India. Sus semillas se consumen como brotes y se usan para obtener proteína y almidón; en los sistemas puede servir como cultivo de temporada cálida y abono verde, con fijación de nitrógeno registrada en ensayos.
Cómo es y dónde prospera
Es una leguminosa anual y erecta, de origen indio, que completa un ciclo medio de 80–100 días y alcanza 40–50 cm. Se desarrolla bien en suelos poco fértiles; el rango térmico óptimo informado es cálido, por lo que el ciclo debe coincidir con condiciones sin frío intenso.
Usos
Las semillas se consumen como brotes de frijol o moyashi, y también se usan para elaborar polvo proteico y almidón para alimentos.
Funciones en el sistema
Como leguminosa de ciclo corto puede incorporarse a rotaciones y usarse como abono verde. En compilaciones de ensayos se estimó una fijación de 50–66 kg de nitrógeno por hectárea; el valor no garantiza el mismo aporte en cualquier suelo o manejo.
Manejo, poda y propagación
Para la siembra en líneas se indican 0,5–0,6 m entre líneas y 10–20 semillas por metro. Si se dispone de rizobios específicos, se recomienda inocular las semillas con inoculante turboso en la primera siembra.
Cuidados y riesgos
Es susceptible al oídio y a nematodos formadores de agallas; también se han registrado chinches, larvas minadoras ocasionales y Heliothis sp. Vigila el cultivo, especialmente si está asociado con tomate bajo cubierta, donde se observó oídio primero en el mungo y luego en tomate.
En la región
Se indica que no está registrada en Uruguay y que es originaria de India; por ello, no es una especie nativa de Uruguay.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | Herbácea y erecta |
| Altura adulta | 40–50 cm |
| Estrato (altura en el sistema) | Herbáceo |
| Ciclo de vida | Anual; ciclo medio de 80–100 días |
| Suelo | Se desarrolla bien en suelos poco fértiles |
| Distancia de plantación | 0,5–0,6 m entre líneas; 10–20 semillas por metro; 15–25 kg/ha de semilla (Siembra en líneas) |
| Propagación | Inocular 50 kg de semillas con 200 g de inoculante turboso (Primera siembra, si se dispone de rizobios específicos) |
| Usos | Semillas para elaborar moyashi o brotes de frijol Semillas para obtener polvo proteico y almidón, usados en alimentos (Uso alimentario descrito para la India) |
| Funciones en el sistema | Fija 50–66 kg de N/ha (Estimación compilada de diferentes localidades) |
| Riesgos | Larvas minadoras de Liriomyza como plagas ocasionales Presencia de Heliothis sp. Se registraron chinches Susceptible al oídio y a los nematodos formadores de agallas |
| Origen | India |
Lo observado en ejemplares concretos
- Riesgos: En cultivo asociado bajo ambiente protegido, Oidium neolycopersici apareció primero en frijol mungo y luego infectó al tomate (Cultivo asociado en ambiente protegido).
Fuentes de los rasgos
- Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.): p. 111, p. 113, p. 212, p. 345, p. 452, p. 457, p. 467
Fuentes de esta página
- Embrapa (varios autores) (2023), Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil, vol. 1 (2.ª ed.): p. 111, p. 113, p. 345, p. 452, p. 457, p. 467, p. 205, p. 212
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