Agastache foeniculum
- Inglés
- anise hyssop
- Familia
- Lamiaceae
Es una hierba perenne en mata, nativa del oeste de Norteamérica, con hojas y flores aromáticas que se usan para infusiones. En el sistema puede aportar néctar y refugio para invertebrados durante una floración prolongada.
Cómo es y dónde prospera
Forma matas de porte mediano; su aroma y sabor recuerdan al regaliz y la menta. Se describe como tolerante a la semisombra o sombra, además de crecer en sol.
Usos
Las hojas, los botones florales y las flores se usan para preparar té o infusión. A sus hojas también se les atribuyen usos sudoríficos, tónicos para el corazón y contra la fiebre; esas atribuciones no establecen eficacia médica.
Funciones en el sistema
Sus flores, de duración prolongada, reciben visitas de insectos beneficiosos y perjudiciales; la planta también ofrece refugio y hábitat para invertebrados. Se la incluye entre los nectarios generalistas.
Manejo, poda y propagación
En un ejemplo de policultura, se cosecha desde que la planta alcanza unos 30 cm; el dato corresponde a ese contexto y no determina un calendario de cosecha para todos los sitios.
Un calendario templado ubica la floración aproximadamente entre abril y octubre. En Uruguay, conviene ajustar esas fechas a las estaciones locales y observar la floración efectiva.
Cuidados y riesgos
Se la identifica entre las plantas afectadas negativamente por la juglona; ten en cuenta esta incompatibilidad al elegir el sitio.
En la región
Es nativa del oeste de Norteamérica y no está registrada en Uruguay. La información sobre floración y rusticidad proviene de otros contextos y no fija por sí sola el comportamiento ante las heladas locales.
Rasgos
Cuando los datos difieren se muestran todos, con su condición en cursiva; ⚠ = lectura dudosa de la tabla original.
| Rasgo | Valor |
|---|---|
| Forma de vida | hierba perenne en mata |
| Forma y tamaño | herbácea (mediano a grande) ⚠ |
| Altura adulta | 0,6–1,2 m 60–90 cm; puede cosecharse desde unos 30 cm (En policultura de cobertura vegetal) |
| Ancho adulto | 0,3–0,6 m |
| Ritmo de crecimiento | Medio. |
| Hábito de crecimiento | Formadora de mata: se extiende hasta cierto ancho y no más. |
| Raíces | Plana: raíces mayormente superficiales que forman una placa cerca de la superficie del suelo. |
| Ciclo de vida | perenne |
| Zona de rusticidad USDA | 3-8 |
| Luz | sol pleno, sombra parcial tolera semisombra o sombra |
| Humedad del suelo | mesico |
| pH del suelo | neutro jardin |
| Floración | aproximadamente de abril a octubre (Calendario para clima templado) |
| Usos | hojas con usos sudoríficos, tónicos para el corazón y contra la fiebre hojas, botones florales y flores para preparar té o infusión, con aroma y sabor a regaliz y menta |
| Funciones en el sistema | nectario generalista refugio y hábitat para invertebrados; recibe visitas de insectos beneficiosos y perjudiciales |
| Riesgos | afectada negativamente por la juglona |
| Origen | oeste de Norteamérica |
| Región nativa | Oeste de Norteamérica. |
| Uso medicinal | Calidad o utilidad regular. ⚠ |
| Acumulador dinámico | La especie actúa como acumulador dinámico. ⚠ |
| Otros usos y funciones | Planta aromática de olor fuerte que puede confundir plagas e impedir que encuentren sus plantas alimenticias. ⚠ |
| Néctar para insectos | Planta nectaria generalista. ⚠ |
| Hábitat: praderas manejadas | sí |
| Hábitat: praderas | sí |
| Hábitat: matorrales densos | sí |
| Hábitat: bosques abiertos | sí |
| Hábitat: bosque | sí |
| Hábitat: otros | sí |
| Alimento y refugio para fauna | sí ⚠ |
Fuentes de los rasgos
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 2, Plant Species Matrix
Fuentes de esta página
- Dave Jacke con Eric Toensmeier: 2 obras o vídeos
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 1: p. 342
- Dave Jacke con Eric Toensmeier (2005), Edible Forest Gardens, Vol. 2: p. 137, p. 557, p. 567
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